Kichocheo hiki rahisi hufanya caviar ya boga ladha. Baada ya kujiandaa mwenyewe kwa msimu wa baridi, utaacha kununua caviar ya zucchini kwenye duka. Kwa sababu inageuka kuwa ni tastier na yenye kuridhisha zaidi kuliko duka tupu, wewe hulamba tu vidole vyako.
Ni muhimu
- - kilo 5 za zukini
- - kilo 0.5 za vitunguu
- - kilo 0.5 za karoti
- - lita 0.5 za kuweka nyanya
- - chumvi, pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa caviar ya zukchini kwa msimu wa baridi "Kama katika duka", chukua zukini na uwaoshe. Zucchini ya saizi tofauti zinafaa kwa caviar. Caviar ya boga ya kujifanya itakuwa ya kitamu sana, hata ikiwa utatumia matunda ya zamani. Hii ni kesi nzuri wakati zukchini ya saizi tofauti na digrii za ukomavu hutumiwa. Chambua zukini kutoka kwa ngozi na mbegu kubwa na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Chambua karoti na vitunguu, osha na pia ukate vipande vipande. Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga kila kitu kando. Waweke kwenye sufuria ya alumini. Ili kutengeneza caviar ya zukchini kama kwenye duka, piga mchanganyiko wa mboga na blender hadi puree. Chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Weka moto mdogo na uache ichemke na nyanya kwa masaa 3.5. Koroga caviar ya boga mara kwa mara ili isiwaka.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, andaa mitungi. Ni rahisi zaidi kufunga caviar ya zukchini kwa msimu wa baridi "Kama katika duka" katika mitungi 0, 5 au 0, 7. Osha makopo na uwape tena. Weka caviar kutoka zukini ndani ya mitungi na usonge vifuniko. Zifungeni na uache kupoa kabisa. Weka mahali baridi na kisha furahiya caviar hii iliyopikwa nyumbani.
