Duka la barafu ni muhimu sana wakati wa majira ya joto, na barafu iliyotengenezwa nyumbani ni daima! Ninataka kushiriki kichocheo cha barafu kilichothibitishwa ambacho ni rahisi kama kutengeneza pears za kutengeneza. Sahani iliyokamilishwa inageuka kuwa ya kitamu isiyo ya kawaida, ina muundo wa asili na inafanana na ile iliyokuwa katika nyakati za Soviet na iliandaliwa kulingana na GOST. Uwezekano mkubwa, baada ya kichocheo hiki, hautaweza tena kununua ice cream dukani, lakini utaanza kujiandaa mwenyewe.
Ni muhimu
- Viunga kuu:
- - cream ya kiwango cha juu cha mafuta (ikiwezekana 33-35%) - gramu 500,
- - maziwa yaliyofupishwa (1/2 ya chuma inaweza),
- - vanillin (kuonja).
- Vifaa vya msingi:
- - mchanganyiko wa umeme,
- - chombo cha kupiga (kopo au sufuria),
- - chombo cha kufungia (kontena).
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua chombo kikubwa (jarida la lita 2 au sufuria inafaa), mimina mafuta yenye mafuta mengi (gramu 500) ndani yake. Kwa kweli, tunachukua mafuta 33-35%, lakini unaweza kutumia mafuta kidogo, ikiwa ladha ya barafu sio kali.
Hatua ya 2
Na mchanganyiko, anza kuchapa kikamilifu cream.
Hatua ya 3
Ongeza vanillin (kuonja) na endelea kupiga.
Hatua ya 4
Ongeza maziwa yaliyofupishwa (1/2 inaweza). Tunaendelea kupiga hadi nene. Maziwa yaliyofupishwa huathiri utamu wa barafu. Nusu ya jar hutoa utamu wa kawaida wa ice cream hiyo kulingana na GOST. Ikiwa unataka bidhaa iliyokamilishwa iwe tamu, ongeza maziwa zaidi ya kufupishwa.
Hatua ya 5
Sisi huhamisha misa iliyo nene kwenye chombo na kuweka kwenye freezer kwa masaa 4-6, au bora mara moja.
Hatua ya 6
Kwa masaa mawili ya kwanza, kila dakika 30, toa ice cream kutoka kwenye freezer, koroga kikamilifu na kijiko na kuirudisha. Hii lazima ifanyike ili isiangaze.
Hatua ya 7
Unaweza kupamba barafu iliyokamilishwa na chokoleti iliyokunwa au walnuts iliyokunwa, lakini niamini, ni ladha ya kushangaza hata hivyo! Furahiya ladha ya utoto!
