Usawa wa msingi wa asidi ni kiashiria muhimu zaidi cha usawa wa biochemical mwilini. Na inategemea, kwanza kabisa, juu ya kile tunachokula.
Hata wanasayansi wa zamani wa mashariki walisema kuwa bidhaa zote zimegawanywa katika vikundi viwili: tindikali (yin) na alkali (yang). Katika suala hili, wana athari tofauti kabisa kwa mwili.
Kulingana na data ya utafiti, katika lishe ya mtu wa kisasa, kama sheria, vyakula ambavyo vinakuza utaftaji wa mwili vinatawala. Kwa hivyo, kinga dhaifu, kuambukizwa na homa, uchovu sugu, athari kadhaa za mzio, na kadhalika. Kwa kuongeza, acidification inasababisha kuwekwa kwa paundi za ziada, ambayo ni fetma. Kwa nini usijaribu kusawazisha vyakula vyenye vioksidishaji na vyenye alkiziki ili kukuweka sawa na kupoteza uzito kwa wakati mmoja?
Jinsi ya kuangalia?
Maduka ya dawa huuza vipimo vya litmus ambavyo vinaweza kupima pH ya mate na mkojo - zinaonyesha usawa wa asidi-msingi katika mwili wetu. Masharti kadhaa lazima yatimizwe. Sio lazima kupima pH ya mkojo asubuhi baada ya kuamka, lakini wakati wa safari ya pili kwenda kwenye choo. Unahitaji kufanya vipimo kadhaa na ufupishe maana ya hesabu. Kumbuka: mkojo pH chini ya 7 ni ishara ya asidi.
Jinsi ya kurejesha pH
Anzisha vyakula vyenye alkali kwenye lishe yako njiani ya kusawazisha tena. Kwa kiwango kikubwa, nafaka - buckwheat, mchele - na kwa kiwango kidogo - mboga. Inatosha kuingiza samaki kwenye menyu mara 1-2 kwa wiki, na kunde mara moja. Unapojisikia vizuri, unaweza kujaribu kujumuisha vyakula vyenye tindikali na alkali kwa idadi sawa, ikitoa faida kwa ile ya mwisho. Lengo lako ni kufikia polepole uwiano wa 1: 2 kati ya vyakula vyenye tindikali na alkali.
Vioksidishaji vikali hutoa: mbilingani, zukini, matango, nyanya, mchicha, chika, mbaazi kijani, beets, celery, vitunguu, matunda ya machungwa, ndizi, tende, mahindi, shayiri, mzeituni na siagi ya karanga, samaki, nyama ya ng'ombe, sungura, nguruwe, sukari, kahawa, asali, kakao, juisi za matunda, divai.
Kioksidishaji dhaifu: zabibu, squash, prunes, pears, persikor, kabichi nyeupe na kolifulawa, tikiti maji, tikiti maji, walnuts, karanga, almond, karanga, mafuta ya alizeti, maharagwe kavu, kondoo, cream, siagi, jibini ngumu, kefir, maziwa, chokoleti, vinywaji vyenye pombe na kaboni, chai, bia.
Alkalization kali toa: karoti, iliki, maji ya maji, malenge, buckwheat, mtama, mchele, zafarani, nyekundu na nyeusi caviar, pheasant, mayai, chai ya chamomile, chai ya kikundi cha Kijapani.
Kioksidishaji dhaifu: jordgubbar, apula, vitunguu, leek, radishes, turnips, horseradish, bizari, mbaazi, mafuta ya kitani, mdalasini, rosemary, thyme, samaki (samaki wa samaki wa katuni, sill, sardini), Uturuki, bata, chai ya kijani.
Lishe iliyojumuishwa kabisa na vyakula vyenye alkali inawezekana, lakini haipaswi kuzidi wiki mbili.
