Maziwa yaliyofupishwa ni bidhaa maarufu na inayodaiwa kati ya watu wa kisasa, ambayo ina vitu vingi muhimu. Maziwa yaliyofupishwa yanaweza kutumika kama kitoweo cha kujitegemea au nyongeza ya kahawa na chai, na inaweza kutumika katika utengenezaji wa kila aina ya keki na vitamu. Ili kununua maziwa ya hali ya juu na bora, unahitaji kujua sifa kuu za kuchagua bidhaa hii tamu na kitamu sana.
Maziwa mazuri yaliyofupishwa: ufungaji na uwekaji lebo
Maziwa yaliyofupishwa hutolewa kwenye makopo ya chuma, vyombo vya plastiki na mifuko maalum ya utupu iliyofungwa. Chuma ni njia ya kawaida ya kuhifadhi bidhaa kwa wapenzi wengi wa maziwa yaliyofupishwa, lakini chombo cha plastiki na kile kinachoitwa doy-pack kinachukuliwa kuwa rahisi na rahisi kutumia. Wakati wa kuchagua maziwa yaliyofupishwa, hakikisha uhakikishe kuwa ufungaji ni sawa na kwamba hauna kila aina ya uharibifu wa mitambo na deformation.
Ishara muhimu ya maziwa yaliyofupishwa ni uwepo wa beji ya GOST kwenye ufungaji wake, ambayo inaonyesha uhalali wa matumizi ya mtengenezaji wa mapishi ya bidhaa hiyo. Kulingana na GOST, maziwa yaliyofupishwa yamegawanywa katika "Maziwa yote yaliyofupishwa na sukari", "Maziwa yaliyofupishwa na sukari na" na "cream iliyofupishwa na sukari". Bidhaa hizi kivitendo hazitofautiani kwa kila mmoja katika muundo na zinatofautiana tu katika kiwango kisicho sawa cha mafuta ndani yao.
Bidhaa ambazo jina lake linasikika kama "Maziwa yaliyofupishwa", "Mlo uliofupishwa Mlo", "Maziwa yaliyofupishwa na sukari" na hata tu "Maziwa yaliyofupishwa" hayana uhusiano wowote na maziwa halisi yaliyofupishwa.
Wakati wa kuchagua maziwa yaliyofupishwa, jifunze kwa uangalifu muundo wa bidhaa. Kulingana na GOST, maziwa halisi yaliyofupishwa yana viungo tu kama maziwa au cream ya ng'ombe mbichi, maji ya kunywa na sukari. Asidi ya ascorbic tu inaweza kutumika kama antioxidant, na ni zingine tu za potasiamu na sodiamu zinaweza kuchukua jukumu la vidhibiti. Vipengele vingine vyovyote, haswa, mafuta ya mboga, wanga, pectini, mafuta ya mawese, rangi ya sintetiki na vitu vingine ambavyo havijapewa katika muundo wa maziwa yaliyofupishwa na GOST zinaonyesha kuwa bidhaa hiyo sio maziwa halisi yaliyofupishwa.
Kigezo muhimu cha kuchagua maziwa yaliyofupishwa ni maisha ya rafu ya bidhaa. Kawaida, ni mwaka 1 kwa makopo ya chuma na doypacks na miezi 2-3 kwa vyombo vya plastiki.
Maziwa mazuri yaliyofupishwa: yaliyomo kwenye kifurushi
Unaweza pia kuhakikisha asili na ubora wa juu wa maziwa yaliyofupishwa kwa kufungua kifurushi na bidhaa. Maziwa mazuri yaliyofupishwa yana rangi nyeupe na kivuli laini kidogo, msimamo sare, ladha tamu ya kupendeza na harufu ya maziwa yaliyopikwa.
Hakuna kesi unapaswa kula yaliyomo kwenye jani la kuvimba. Mabadiliko kama hayo katika ufungaji yanaonyesha yaliyomo kwenye bakteria na vijidudu hatari kwa mwili wa binadamu katika maziwa yaliyofupishwa.
Rangi ya rangi ya hudhurungi au ya kijivu, ladha chungu, msimamo wa kioevu au mnene sana, uwepo wa uchafu wa kigeni na uvimbe, na pia uwepo wa matangazo meusi na ukungu chini ya kifuniko cha bidhaa huonyesha uzalishaji au uhifadhi usiofaa, na, kwa hivyo, ubora duni wa maziwa yaliyofupishwa.
