Pumba ni bidhaa taka ya tasnia ya kusaga. Zinajumuisha ganda la nafaka na unga usiopangwa, iliyo na hadi 90% ya vitu vyenye biolojia. Matawi ni bidhaa ya kipekee ya lishe.
Bran ina nyuzi, yaliyomo inaweza kuwa hadi 80%. Bidhaa hiyo ina protini nyingi za mboga, wanga, asidi iliyojaa na isiyojaa mafuta, pia ina vitamini A, E, kikundi B, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, chuma, sodiamu. Kula bran kuna athari nzuri kwenye njia ya kumengenya. Motility ya matumbo inaboresha, kuvimbiwa hupotea, slags na sumu huondolewa kutoka kwa mwili. Kuingizwa kwa matawi kwenye lishe kunaboresha hali ya mfumo wa moyo na mishipa, hurekebisha kiwango cha cholesterol na sukari, na shinikizo la damu hurudi katika hali ya kawaida. Bran pia ni muhimu kwa watu kwenye lishe kwa kupoteza uzito. Vyakula vilivyo na kiwango kikubwa cha nyuzi hutoa hisia ya ukamilifu kwa muda mrefu, yaliyomo kwenye kalori ya chakula kinacholiwa hupungua. Bidhaa hiyo husaidia kupunguza hamu ya kula, inaboresha kimetaboliki mwilini.
Yaliyomo ya kalori ya bran ni 165 kcal / 100 g.
Kuna aina kadhaa za matawi: ngano, shayiri, rye, oat, buckwheat, mchele. Unaweza kupata punjepunje na chembechembe zisizo na chembechembe kwenye soko. Waanzishe kwenye lishe polepole, ukianza na 1 tsp. kwa siku moja. Punguza polepole kipimo hadi vijiko 2 kwa wiki kadhaa. kwa siku moja. Kula matawi yasiyo na chembechembe kama ifuatavyo. Wajaze maji kidogo ya moto na uondoke kwa nusu saa. Kisha futa maji ya ziada. Ongeza matawi kwenye chakula au chukua kando. Unahitaji kuzitumia katika kozi. Kwa siku 10-12, chukua kijiko cha matawi yaliyopikwa, umegawanywa katika kipimo 3. Kiasi hiki kinapaswa kuliwa siku nzima. Kisha, kwa wiki 2 kwa siku, tumia vijiko 2. bran, imegawanywa katika dozi 3. Kisha, ndani ya miezi 2, 2 tsp. Ongeza matawi katika fomu ya unga kwa sahani zingine, hauitaji kuzitia ndani ya maji. Inashauriwa kutumia grinder ya kahawa kusaga bidhaa kuwa poda. Punjepunje ni bidhaa iliyo tayari kula. Wanaweza kuchukuliwa kavu na maji.
Inashauriwa kula 30-40 g ya matawi kila siku.
Wakati wa matumizi ya matawi, angalia hali ya mwili. Ikiwa kuna maumivu ya tumbo au shida zingine za kazi ya kumengenya, ni muhimu kuacha kuchukua dawa hiyo na kuongeza kiwango cha mkate wa rye kwenye lishe. Inashauriwa kutumia bran na beets. Mchanganyiko kama huo wa bidhaa unaboresha hali ya figo, hurekebisha shinikizo la damu, husaidia kupunguza uzito, na ni kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa atherosclerosis na saratani. Matawi yaliyochanganywa na kefir ni muhimu sana: kwa 1 tbsp. kefir unahitaji kuchukua 1 tbsp. matawi. Acha mchanganyiko kwa dakika 15 na unywe kabla ya kulala. Kinywaji huboresha utumbo, husafisha tumbo na husaidia kupunguza uzito.
Matawi yanaweza kutolewa kwa watoto kutoka umri wa miaka 3 tu, bidhaa hii inaruhusiwa kutumiwa na wanawake wajawazito. Bran haipendekezi kwa vidonda vya tumbo, gastritis, kongosho, colitis na enteritis, haswa katika hatua ya papo hapo. Idadi kubwa yao inaweza kusababisha unyonge na shida zingine za matumbo.
