Matawi ni maganda ambayo hubaki baada ya usindikaji wa nafaka (ngano, buckwheat, shayiri, rye, mchele). Ili wasitupe nje kiasi hicho kikubwa cha bidhaa, walianza kuipatia chakula cha wanyama. Sasa wataalam wa lishe wamehitimisha kuwa bran ni "kulisha" nzuri kwa mwili wa mwanadamu.
Faida
Matawi ni nyongeza bora ya chakula. Zina idadi kubwa ya nyuzi za lishe, nyuzi, vitamini A, B1, B2, B6, E na kufuatilia vitu. Miongoni mwa mwisho ni potasiamu, magnesiamu, zinki, chromium, seleniamu, shaba, nk. Matawi husaidia kusafisha matumbo, kuondoa sumu, sumu mwilini na kupunguza kiwango cha sukari kwenye damu, ambayo husaidia kuondoa kuvimbiwa, nywele na ngozi kuwa na afya njema na nzuri zaidi. Ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari na watu wenye uzito kupita kiasi.
Kwa njia, kusema juu ya kupoteza uzito, husaidia kupunguza viwango vya cholesterol ya damu kwa sababu ya uwepo wa beta-glucan katika muundo, na hii ndio ambayo wale wanaopoteza uzito wanahitaji. Na pia, uvimbe ndani ya tumbo, hutoa hisia ya ukamilifu kwa muda mrefu. Matawi husaidia kuboresha kimetaboliki. Kwa ujumla, watasaidia kuponya mwili mzima na kupoteza pauni kadhaa za ziada bila shida sana.
Jinsi ya kutumia
Kwa kweli, unahitaji kuchukua matawi kwa usahihi na bila ushabiki. Kiwango cha kila siku haipaswi kuzidi vijiko 2. Ni bora ikiwa unakula kwa kiamsha kinywa, ukiongeza kwenye uji au mtindi. Ikiwa ni uji, basi mwisho wa kupikia ongeza tawi, funika na uiruhusu itengeneze kwa dakika 5-7. Ikiwa mtindi, basi bran inapaswa kupikwa na maji ya moto kwa dakika 15, kisha ongeza gruel hii kwake. Hakikisha kupumzika kutoka kwa mapokezi yako. Ni bora kubadilisha kama hii: ongeza wiki, lakini sio wiki.
Uthibitishaji
Bran haipendekezi kwa matumizi ya chakula cha gastritis, vidonda vya tumbo, colitis. Kwa wengine, matawi husababisha bloating na uzalishaji wa gesi. Matumizi kupita kiasi yanaweza kusababisha kuvimbiwa, upungufu wa vitamini, kichefuchefu na kutapika. Haupaswi kuwajumuisha kwenye lishe yako ikiwa unatumia dawa. huchukua vitu vyenye kazi na kuziondoa kutoka kwa mwili.
