Nyama ya kuku ni moja ya bidhaa maarufu, zinazopendwa na za bei rahisi katika nchi yetu. Kwa sababu ya umaarufu huu, kuna uvumi mwingi karibu na nyama ya kuku. Katika nakala hii tutajaribu kuelewa kila kitu kwa usawa.
Nyama hii ya lishe ina vitu vifuatavyo kama fosforasi, magnesiamu, potasiamu na vitamini A na E. Titi huchukuliwa kuwa sehemu yenye afya zaidi - ina protini 20% na 4% tu ya mafuta. Ngozi yenye mafuta zaidi ni ngozi na inashauriwa kuiondoa.
Kwanza, wakati wa kuchagua kuku, unapaswa kutoa upendeleo kwa mzoga uliopozwa. Wakati umepozwa, nyama huhifadhi vitamini vyote na kufuatilia vitu, wakati nyama iliyohifadhiwa hupoteza asidi kadhaa muhimu za vitamini na vitamini. Kwa sababu hii, nyama kama hii ya kuku hunyimwa hali ya bidhaa ya lishe chini ya sheria ya 2010. Pia, wakati wa kununua bidhaa iliyohifadhiwa, unaweza tu kulipia maji na barafu. Ni bora kuchagua mtengenezaji wa ndani kutoka mikoa ya karibu, kwa hivyo bidhaa hupoteza wakati mdogo wa kujifungua na kupata kwenye kaunta mpya.
Usiogope rangi ya manjano ya mafuta na ngozi - hii ni kwa sababu ya lishe na kiwango cha carotenoids kwenye malisho na sio ishara ya nyama ya zamani au ya zamani.
Watengenezaji wengi huongeza phosphates na suluhisho ya chumvi kwenye mizoga ya kuku ili kuhifadhi maji na hivyo uzito. Ili kujikinga na hii, nunua kuku iliyopozwa tu! Kioevu cha ziada hutoka nje kutoka kwa kuku iliyopozwa, na wazalishaji wasio waaminifu hawafanikiwi kwa hila kama hiyo.
Pia kuna hadithi nyingi za kutisha kwamba nyama ya kuku hutibiwa na bleach, antibiotics na homoni. Uvumi huu umezidishwa - matibabu ya klorini yalipigwa marufuku mnamo 2010, hakuna haja ya dawa za kukinga na utunzaji sahihi wa kuku, na homoni hazina maana tena, kwani mifugo maalum ya kuku yamekuzwa kwa muda mrefu.
Kwa muhtasari wa nakala yetu, tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba nyama ya kuku iliyopozwa ni bidhaa yenye lishe bora, iliyopendekezwa kwa matumizi!
