Kwa wakati, tasnia ya chakula inaendelea zaidi na kwa bidii zaidi. Ndio sababu watu wa kisasa wana uwezekano mdogo wa kupika chakula nyumbani. Katika suala hili, mara nyingi tunanunua bidhaa zilizomalizika ambazo zinarahisisha maisha yetu na kuokoa wakati. Lakini hii inawezaje kuathiri afya yetu?
Chakula cha watu wa kisasa ni pamoja na hadi asilimia sabini ya bidhaa za kumaliza nusu. Nambari hizi zinavutia. Bidhaa zilizomalizika kwa kawaida hueleweka kama: sausages, bidhaa zingine za unga, bidhaa za nyama. Tunaweza kusema kuwa watu hupata karibu asilimia sabini ya nishati yao kutoka kwa bidhaa kama hizo.
Bidhaa zilizomalizika nusu zina vitu vyenye sumu na sumu. Bidhaa kama hizo zinajulikana na muonekano wao mzuri, uhifadhi wa muda mrefu na ladha kali. Lakini athari hii inafanikiwa kwa sababu ya kemikali ambazo zina hatari kwa afya ya binadamu. Kwa mfano, rangi zina madini na misombo ya kikaboni yenye hatari. Ili kufanya bidhaa zidumu kwa muda mrefu, vihifadhi vinaongezwa kwenye muundo wao, ambao mara nyingi huwa na sumu na kansa.
Kwa kuongeza, kutoka kwa bidhaa za kumaliza nusu, sio tu kupata uzito, lakini pia hupata magonjwa yanayosababishwa na uzito kupita kiasi. Wale ambao mara nyingi hula pipi, sausage, na chakula cha makopo wanaweza kutarajia shida na paundi za ziada. Sababu ya hii sio tu yaliyomo kwenye kalori ya bidhaa za kumaliza nusu, lakini pia muundo yenyewe (kwa mfano, yaliyomo kwenye mafuta ya sukari, sukari). Pia, ikiwa bidhaa kama hizo hutumiwa mara nyingi vya kutosha, basi kimetaboliki hupungua na mtu hupata uzani haraka.
Bidhaa zilizomalizika na hali ya microflora ya matumbo inazidi kuwa mbaya. Ukweli ni kwamba wakati wanaingia matumbo, usawa wa asili wa vijidudu unafadhaika. Mara nyingi, wale ambao ni addicted na bidhaa za kumaliza nusu, digestion inazidi kuwa mbaya. Wanasumbuliwa na magonjwa kama vile kujaa hewa, kuvimbiwa.
Uchunguzi anuwai umefanywa ambao umethibitisha kuwa sababu ya magonjwa mengi kwa wanadamu ni utumiaji wa vyakula vilivyosindikwa. Ndio sababu wataalam wanashauri kutumia chakula asili zaidi. Kwa kuongezea, wanasayansi wamethibitisha kuwa bidhaa kama hizo ndio sababu ya saratani. Kwa mfano, matumizi ya soseji kwa kiasi kikubwa huongeza uwezekano wa saratani ya utumbo.
