Maziwa ya samaki ni mali ya bidhaa-zinazoweza kutumika katika utayarishaji wa samaki wa kusaga, mikate anuwai, forshmaks, na pia kwenye casseroles za samaki. Maziwa ya samaki nyekundu ni kitamu haswa. Maziwa yana vitamini nyingi, kwa hivyo usitupe wakati wa kutuliza samaki, lakini upike kitu kitamu.
Ni muhimu
-
- maziwa
- unga
- chumvi
- viazi zilizopikwa
- matango yenye chumvi
- karoti
- kitunguu
- mayonesi
- wiki
- viungo
- nyanya
- zest ya limao
- 1/4 kikombe cha divai nyeupe kavu
- siagi
- mikate
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, maziwa yanaweza kuongezwa kwa samaki wa kusaga wakati wa kupikia. Wapitishe kwa grinder ya nyama pamoja na nyama yoyote ya samaki, iliyotolewa hapo awali. Kisha, kufuatia kichocheo, tengeneza cutlets pande zote na upike kwenye boiler mara mbili, au, pindua unga, kaanga kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Unaweza pia kutengeneza saladi rahisi na ya kupendeza kutoka kwa maziwa.
Kwa ajili yake unahitaji kuchukua viazi zilizopikwa, matango ya kung'olewa, karoti na vitunguu, mayonesi na mimea na viungo.
Chemsha maziwa kwa muda wa dakika 10 katika maji yenye chumvi, kisha baridi. Wakati maziwa yanapoza, unahitaji kunyunyiza vitunguu na karoti, na mwishowe ongeza kachumbari iliyokatwa. Sahani ya kuchemsha inapaswa pia kupozwa kabla ya kuchanganya. Kisha utahitaji kukata maziwa yaliyopozwa, viazi na uchanganya viungo kwa upole.
Saladi hii imehifadhiwa na mayonesi.
Hatua ya 3
Unaweza pia kuoka maziwa.
Kwa kuoka, utahitaji maziwa safi, nyanya, kijiko 1 cha chumvi na kiwango sawa cha zest ya limao, viungo, mimea, 1/4 kikombe cha divai nyeupe kavu, siagi, makombo ya mkate. Paka ukungu na siagi, kisha weka maziwa yaliyooshwa ndani yake. Weka nyanya na mimea iliyokatwa juu. Usisahau msimu na chumvi na pilipili. Kisha mimina divai nyeupe, nyunyiza makombo ya mkate juu na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10 kwa digrii 200.
Hatua ya 4
Maziwa ya kukaanga yameandaliwa tofauti.
Viungo vichache sana vinahitajika: maziwa, unga, chumvi na siagi. Maziwa yanahitaji kuoshwa, kukaushwa, kukatwa vipande vidogo. Kisha uwape kwenye unga na kaanga haraka kwa mafuta mengi moto. Kuna siri moja ya kutembeza maziwa kwenye unga kabla ya kukaanga. Unahitaji kumwaga unga kidogo kwenye mfuko wa plastiki na kuweka maziwa hapo, na kisha uitingishe kwa nguvu mara kadhaa. Kwa njia hii vimepakwa vumbi na unga na kuweka jikoni yako safi. Baada ya kukaanga, weka vipande kwenye kitambaa cha karatasi na futa mafuta ya ziada. Unaweza kutumikia maziwa ya kukaanga na mboga au sahani nyingine yoyote ya pembeni.
