Usiku wa Mwaka Mpya, unahitaji kuchagua sahani na kuweka meza ili wageni watakumbuka sikukuu hiyo kwa muda mrefu sana. Saladi hufikiria haswa, kila mwaka nataka kuweka kitu kipya, lakini kitamu wakati huo huo kwenye Hawa ya Mwaka Mpya. Jaribu kutengeneza saladi ya ngisi. Chakula cha baharini ni kitamu, rahisi kuyeyuka na huenda vizuri na vyakula vingi.
Ni muhimu
- - squid waliohifadhiwa 2-3;
- - 50 g ya walnuts,
- - 200 g ya uyoga safi;
- - mayai 3 ya kuku;
- - 50 g ya jibini ngumu;
- - 3 tbsp. l. mayonnaise yenye mafuta kidogo;
- - mafuta ya mboga kwa kukaanga uyoga;
- - tango safi na limao kwa mapambo;
- - wiki kwa mapambo;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka squid ili kufuta. Chemsha mayai ya kuku yaliyochemshwa kwa bidii, weka chini ya bomba la maji baridi ya bomba ili kupoa. Hii itasaidia kusafisha haraka ganda.
Hatua ya 2
Osha squid zilizokatwa na maji baridi. Kamwe usioshe kwa moto, hii itabadilisha nyama kuwa nyekundu. Hakikisha kuondoa filamu kutoka kwa squid, vinginevyo utaharibu ladha yao baada ya kupika. Pasha maji kwenye sufuria, chumvi.
Hatua ya 3
Ingiza squid katika maji ya moto na upike kwa muda usiozidi dakika 2-3. Ngisi anayepikwa kupita kiasi atakuwa mgumu. Ondoa dagaa kutoka kwenye sufuria na baridi. Kisha kata vipande.
Hatua ya 4
Osha uyoga, kauka na leso na ukate vipande nyembamba. Weka skillet na mafuta moto ya mboga na kaanga hadi laini. Hamisha kwa sahani ili kupoa.
Hatua ya 5
Chambua na chaga mayai yaliyopozwa, pia chaga jibini. Kusaga walnuts kwenye kikombe tofauti.
Hatua ya 6
Unganisha uyoga uliokatwa, squid iliyokatwa, mayai, jibini iliyokunwa na karanga zilizokatwa. Ongeza mayonesi, chumvi ili kuonja na kuunda mipira. Waweke kwenye majani ya lettuce na uinyunyiza karanga zilizobaki. Pamba na vipande vya limao na vipande vya tango safi.
