Jibini ni moja ya bidhaa maarufu zaidi na historia ndefu na aina nyingi na aina. Jibini hutumika kama vitafunio huru vya aina anuwai ya divai, na imejumuishwa na inasisitiza ladha ya sahani zingine.
Maagizo
Hatua ya 1
Parmesan ni jibini ngumu, lenye brittle sana na ladha ya viungo. Ni kawaida kuipunguza vipande nyembamba na kutumika na peari na walnuts. Inakwenda vizuri na tambi, risotto na omelette. Maudhui ya kalori katika 100 g ya bidhaa ni 392 Kcal.
Hatua ya 2
Brie ni moja ya aina kongwe ya jibini la Ufaransa. Ladha yake inatofautiana katika suala la kukomaa na inaweza kuwa, kwa mfano, uyoga au ladha ya matunda. Inafanya kazi bora na matunda. 100 g ya jibini la brie ina 330 Kcal.
Hatua ya 3
Cambotsola ni jibini la bluu la Ujerumani na ladha tajiri na ya viungo. Ni msalaba kati ya jibini laini la Ufaransa na gorgorzola ya Italia. Ili kuelewa ladha dhaifu ya jibini hii, inashauriwa kukata jibini saa 1 kabla ya kutumikia. Yaliyomo ya kalori ya jibini la cambozol 427 Kcal / 100 g.
Hatua ya 4
Mascarpone ni jibini la Kiitaliano, nene sana katika msimamo, na ladha ya bland, lakini harufu iliyotamkwa ya cream nzito. Labda moja ya aina ya jibini yenye kalori nyingi - 453 Kcal kwa 100 g.
Hatua ya 5
Camembert ni jibini laini la Kifaransa. Inapenda sawa na jibini la brie, tofauti pekee ni kwamba brie ni jibini lenye mafuta. Yaliyomo ya kalori 300 Kcal / 100 g.
Hatua ya 6
Bluu ya Dor ni jibini la bluu la Ujerumani na ukungu. Inakwenda vizuri na karanga na zabibu. Inayo 354 Kcal kwa 100 g.
Hatua ya 7
Gorgonzola ni moja ya jibini maarufu zaidi la Italia na ladha tamu na harufu nyepesi. Yaliyomo ya kalori 358 Kcal kwa g 100 ya jibini.
Hatua ya 8
Mozzarella ni aina ya jibini ya Kiitaliano iliyotengenezwa kwa maziwa ya nyati. Inakwenda vizuri na nyanya na basil na mafuta. 100 g ya jibini hii ina 250 Kcal.
Hatua ya 9
Roquefort ni jibini la samawati la Ufaransa ambalo ni kivutio cha kupendeza na divai nyingi. Inayo 335 Kcal kwa 100 g.
Hatua ya 10
Tête de Moine ni jibini la Uswisi lililotengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe, hupatikana tu wakati wa kiangazi. Ina msimamo mnene na ladha kali. Iliyotumiwa na divai nyeupe. 100 g ya jibini hii ina karibu 410 Kcal.
