Miongoni mwa vitoweo vilivyojumuishwa kwenye orodha ya ghali zaidi, kuna kozi zote mbili za kwanza na dessert. Gharama kubwa ya maajabu haya ya upishi mara nyingi huelezewa na utumiaji wa viungo adimu au bidhaa iliyoundwa kwa kutumia teknolojia maalum katika utayarishaji wao.
Buddha Anaruka Juu ya supu ya Ukuta, ambayo bado inaonyeshwa katika viwango vya juu vya chakula, ilitengenezwa kwanza mnamo 2005 huko Kai Mayfair, mkahawa wa Kichina ulioko London. Kitamu hiki ni ladha tajiri ya supu ya kumaliza papa. Sahani ni pamoja na mayai ya tombo, shina za mianzi, aina kadhaa za samakigamba, matango ya bahari, mapezi ya papa, nyama ya nguruwe, kuku, uyoga na ginseng. Kulingana na mapishi ya jadi, ladha hiyo imeandaliwa ndani ya siku mbili na inaweza kuwa na viungo msingi thelathini na viungo kumi na mbili. Gharama ya matibabu mnamo 2005 ilikuwa £ 108.
Ziko Oxfordshire, Le Manoir au Quat 'Saisons, mgahawa uliopo Le Manoir aux Quat' Saisons unapeana Saladi ya Bahari na Dunia, ambayo inajumuisha uteuzi wa caviar ya gharama kubwa, truffles, lobster, viazi, mafuta ya mizeituni, siki ya balsamu na karatasi ya dhahabu. Kulingana na orodha ya viungo na bei zao zilizochapishwa kwenye wavuti ya BBC, saladi hiyo, ambayo inagharimu Pauni 635 kwa kila huduma, ni ghali sana kwa sababu ya caviar. Walakini, Le Manoir au Quat 'Saisons pia hutumikia aina nyingi za kidemokrasia za sahani hii, ambayo inagharimu pauni 40 tu.
Miongoni mwa sahani tamu, The Golden Opulence inasimama, ambayo iliandaliwa katika mgahawa wa Amerika Serendipity 3 wakati wa maadhimisho ya miaka hamsini ya kuanzishwa. Dessert inajumuisha ice cream ya chokoleti ya Amedei Porcelana, ambayo inatajwa katika ukadiriaji wa bidhaa ghali zaidi. Sahani, iliyotumiwa kwenye glasi ya glasi na kijiko cha dhahabu, imepambwa na matunda yaliyokatwa na jani la dhahabu. Gharama ya huduma ya matibabu kama hiyo ilikuwa $ 1000. Walakini, mwaka mmoja baadaye, mgahawa huo huo uliunda dessert yenye thamani ya $ 25,000. Ice cream na cream iliyopigwa na chokoleti, iliyopambwa na karatasi ya dhahabu, hutolewa kwenye glasi, ambayo msingi wake umepambwa na bangili na almasi. Kampuni ya vito ya Amerika ya Euphoria New York ilishiriki katika uundaji wa sahani hii.
