Pasta casserole labda ni kichocheo cha kawaida cha casserole. Sahani itakuwa kiamsha kinywa bora, kamili kwa chakula cha mchana na hata kwa chakula cha jioni. Inahitaji kiwango cha chini cha gharama, lakini inatoa raha kubwa.
Casserole husaidia mama wa nyumbani kuwa baridi sana, haswa wakati unahitaji kujiandaa haraka kufanya kazi na wakati huo huo kulisha familia kwa kuridhisha na kitamu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuandaa viungo muhimu au kuchukua kile kilichopotea kwenye jokofu na upeleke kwenye oveni au microwave.
Kwa njia, casserole ya kwanza iliandaliwa na mwanamke mchanga wa Amerika. Alichanganya tu mabaki ya bidhaa anuwai na kuoka kwenye oveni. Inavyoonekana, ilikuwa kitu maalum, kwani sahani iliweza kuingia kwenye historia.
Chaguzi za sahani hii zinaweza kutofautiana. Maarufu zaidi ni pasta casserole. Waitaliano wanaiita lasagna na hutumia tambi maalum kwa utayarishaji wake.
Pasta na jibini casserole inaweza kuwa ladha. Yeye hushinda gourmets na upole wake na ukoko wa jibini wa kumwagilia kinywa. Ili kuandaa casserole kama hiyo, utahitaji: 200 g ya tambi, 300 g ya jibini, 3 tbsp. l. unga, 600 ml ya maziwa, 40 g ya siagi, karoti 2, chumvi / pilipili - kwa hiari yako.
Katika sufuria, changanya unga, maziwa, siagi, ongeza chumvi na pilipili. Mchanganyiko unaosababishwa unapaswa kuwekwa kwenye moto wa kati, na, ukichochea kila wakati, weka hadi unene. Kisha unahitaji kuchemsha tambi kwenye maji yenye chumvi hadi nusu kupikwa na kuitupa kwenye colander. Kusaga jibini na karoti na grater coarse. Gawanya jibini katika sehemu tatu sawa, ongeza moja yao kwa mchuzi. Kisha changanya tambi na karoti na mchuzi. Weka nusu ya mchanganyiko katika fomu iliyotiwa mafuta, nyunyiza jibini iliyokunwa juu (1/3 sehemu). Kisha safu nyingine ya tambi na safu ya jibini. Funika fomu na foil na uweke kwenye oveni kwa dakika 25. Kisha foil inaweza kuondolewa na kuoka kwa dakika nyingine 40, hadi ukoko wa jibini utengeneze.
Ili casserole iwe kitamu, na wakati huo huo kubaki nyembamba, ni bora kuchagua aina ngumu za tambi.
Unawezaje kuongeza anuwai kwenye casserole yako ya tambi? Ingawa sahani ni ya kila siku, unaweza kutoa mawazo yako na ujaribu kuongeza uyoga, mboga yoyote, samaki, nyama, soseji zilizobaki au ham. Jambo kuu kukumbuka ni kwamba casserole itafanya kazi tu ikiwa "itaweka" ladha kuu. Katika kesi hii, ladha ni tambi. Kila kitu kingine ni nyongeza tu, na inapaswa kuwe na kidogo.
Kwa casseroles, bidhaa hizo ambazo zimebaki kutoka kwa chakula cha jioni cha jana, kama tambi na titi ya kuku ya kuchemsha, pia ni kamilifu. Ili kuandaa casserole, mimina mafuta kwenye sufuria iliyowaka moto na uweke vipande vya kung'olewa vya kuku na vitunguu. Kila kitu ni kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Fomu ambayo sahani itaoka lazima ipakwe mafuta na kuweka tambi ndani yake. Unaweza kufanya kila kitu mara moja, unaweza kufanya nusu, yote inategemea safu ngapi kutakuwa na casserole. Ikiwa una wakati, unaweza kuchukua muda na kutengeneza tabaka 4, ukibadilisha tambi na kuku na vitunguu. Ikiwa sivyo, weka tambi zote mara moja, na safu ya kitunguu-kuku juu yao.
Kisha piga mayai 3 kwenye bakuli, ongeza 100-150 g ya cream (cream) na 50-70 ml ya maziwa. Changanya kila kitu tena, chaga chumvi na pilipili. Kisha ongeza 100 g ya jibini iliyovunjika kwenye grater coarse kwa misa inayosababishwa.
Mimina tambi na kuku na mchuzi unaosababishwa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto. Casserole itakuwa tayari kwa dakika 30. Inaweza kuvutwa nje na, baada ya kupoza, ikate sehemu. Kichocheo kama hiki itakuwa wazo nzuri kwa mtu yeyote anayetafuta kitu haraka na kitamu.
