Usifikirie kuwa pancakes ni nyembamba, zimepikwa ndani ya maji, sio kitamu. Si ngumu kuwatayarisha, jambo kuu ni kuwa na sufuria inayofaa ya kukaanga na viungo rahisi. Panikiki kama hizo zinaweza kujazwa na kujaza yoyote.
Ni muhimu
- yai ya kuku - 1 pc.;
- mchanga wa sukari - kijiko 1 bila slaidi;
- chumvi - 0.5 tsp;
- unga wa ngano, daraja la malipo - 4 tbsp. na slaidi;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp;
- siagi - 100 g;
- maji ya kunywa ya joto - 380 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja yai kwenye bakuli la kina, ongeza sukari, chumvi, unga na kijiko cha mafuta ya mboga. Koroga kila kitu vizuri. Ongeza maji kwenye joto la maziwa safi hatua kwa hatua. Wakati huo huo, koroga misa ya pancake kwenye bakuli kwa kutumia whisk. Unga wa pancake unapaswa kugeuka kuwa kioevu, bila uvimbe.
Hatua ya 2
Pasha sufuria ya kukaranga juu ya moto mkali. Brashi na mafuta ya mboga. Punguza moto kidogo na mimina donge la kwanza la keki kwenye sufuria. Wakati wa kumwaga, jaribu kusambaza unga mwembamba na sawasawa kwa kugeuza sufuria.
Hatua ya 3
Mara tu kioevu kinapooka kwenye sufuria, i.e. itachukua msimamo mnene, jaribu kugeuza paniki iliyopikwa nusu upande wa nyuma. Baada ya kukaanga pande zote mbili, toa kwenye sahani, piga brashi na siagi iliyoyeyuka.
