Jambo la kwanza linalokuja akilini wakati wa kutaja suluguni ni khachapuri, keki na jibini. Lakini jibini hii haifai tu kwa kujaza mikate, unaweza kutengeneza vitu vingi vya kitamu kutoka kwake na, muhimu zaidi, fanya haraka.
Ni muhimu
-
- suluguni;
- mafuta ya mboga;
- unga;
- bizari;
- cilantro;
- parsley;
- mayai;
- bia;
- juisi ya nyanya;
- pilipili ya kengele;
- ufungaji wa unga wa chachu iliyohifadhiwa waliohifadhiwa;
- vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia rahisi ya kupika suluguni ni kukaanga kwa urahisi na kwa urahisi. Ili kufanya hivyo, kata jibini kwa sehemu angalau sentimita nene. Ingiza vipande kwenye unga na upake haraka jibini kwenye mafuta moto ya mboga, kwanza kwa upande mmoja na kwa upande mwingine. Nyunyiza suluguni na bizari, cilantro au iliki kabla ya kutumikia.
Hatua ya 2
Ikiwa una wakati, unaweza kupika suluguni kwenye batter. Ili kufanya hivyo, kata jibini kwenye vipande vya unene wa sentimita moja na nusu na uweke kwenye freezer kwa saa moja Andaa kugonga kutoka kwa yai moja, vijiko vitano vya unga na bia. Ongeza bia ya kutosha ili kugonga iwe na msimamo wa cream isiyo na nene sana. Chemsha skillet vizuri na mafuta ya mboga. Piga vipande vya jibini waliohifadhiwa kwenye unga, panda kwenye batter na kaanga pande zote mbili kwenye skillet iliyowaka moto. Kutumikia na mimea iliyokatwa.
Hatua ya 3
Kwa mabadiliko, unaweza kufanya toleo rahisi la suluguni iliyokaangwa na mchuzi. Ili kuandaa sahani hii, kata jibini vipande vipande viwili vya unene. Piga yai mbichi. Punguza suluguni kwenye unga, kwenye yai lililopigwa, na tena kwenye unga. Preheat skillet na kaanga haraka jibini kwenye mafuta ya mboga ili isipate wakati wa kuenea. Kabla ya kutumikia, mimina mchuzi wa suluguni wa kukaanga wa juisi nene ya nyanya, pilipili tamu ya kengele na mimea iliyokatwa.
Hatua ya 4
Njia hii ya kupika suluguni itachukua muda mrefu kidogo. Futa unga wa chachu. Weka tabaka zote kwenye ubao wa kukata na utembeze. Weka safu moja ya unga kwenye skillet iliyotiwa mafuta na usugue gramu mia nne za suluguni kwenye grater iliyojaa. Piga mayai manne kwenye jibini iliyokunwa, ongeza karafuu ya vitunguu iliyokandamizwa. Panua kujaza sawasawa juu ya unga. Weka safu ya pili ya unga na uma, weka juu ya jibini na ubonyeze kingo za pai. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa nusu saa.
