Wiki ya jibini inakaribia kumalizika - Shrovetide. Kwa mabadiliko, unaweza kutengeneza pancake kwa kuongeza viazi mbichi kwenye unga. Itatokea ya kuridhisha na ya kitamu.
Ni muhimu
- - viazi - 2 pcs.
- - maji - 800 ml
- - mafuta ya mboga - vijiko 2
- - chumvi - kuonja
- - unga - vikombe 2
- - soda - 0.5 tsp
- - mbegu za kitani za ardhi - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa pancakes nyembamba, chukua viazi mbichi. Mizizi inapaswa kuwa ya kati au kubwa kidogo kuliko ya kati. Osha viazi vizuri, vichungue na paka kwenye grater nzuri ili kufanya puree laini.
Hatua ya 2
Ongeza soda na chumvi, mbegu za kitani kwenye viazi. Changanya mchanganyiko vizuri na acha kusimama kwa dakika 1 - 2. Hii ni muhimu ili kitani kimejaa unyevu na inakuwa mnato, ikipata uthabiti wa yai mbichi nyeupe. Sasa unahitaji kupiga misa kidogo na uma, mimina sehemu ya maji nusu na koroga kabisa.
Hatua ya 3
Hatua kwa hatua, ukichochea, ongeza unga wote, ukimimina maji iliyobaki kwa sehemu ndogo. Unaweza kuhitaji maji zaidi au kidogo, kulingana na ubora wa unga. Baada ya kufikia msimamo unaohitajika wa unga, unaweza kuongeza mafuta ya mboga, changanya tena na uanze kuoka pancake.
Hatua ya 4
Panikiki za viazi huoka kwenye sufuria moto ya kukaranga, ikipaka mafuta kama inahitajika, ikimimina sehemu ndogo za unga na kuisambaza sawasawa juu ya uso. Oka juu ya moto mdogo ili pancake zikauke vizuri, basi ni rahisi kuzigeuza.
