Saladi ya wali wa mwituni huchukua dakika 70 kupika. Inageuka vitafunio vya lishe ambavyo pia vinafaa kwa siku za kufunga.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - mchele wa mwitu - vikombe 1.5;
- - maharagwe ya kijani - 200 g;
- - maharagwe ya manjano ya kijani - 200 g;
- - kitunguu kimoja;
- - karafuu mbili za vitunguu;
- - mafuta ya sesame - 2 tbsp. miiko;
- - limau moja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina vikombe vinne vya maji yenye chumvi juu ya mchele wa porini, chemsha, punguza moto, simmer kwa muda wa dakika 40-50. Mchele unapaswa kuwa laini, mchele mwingi utafunguliwa.
Hatua ya 2
Chemsha maharagwe ya kijani na manjano ndani ya maji au upike kwenye boiler mara mbili.
Hatua ya 3
Chop karafuu za vitunguu vipande vidogo, au tumia crusher. Kata vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 4
Ondoa zest kutoka kwa limao, punguza juisi. Changanya zest ya limao, juisi, vitunguu na mafuta ya sesame. Ilibadilika kuwa kituo cha mafuta.
Hatua ya 5
Msimu wa mchele na maharagwe na mavazi yanayosababishwa. Saladi ya mchele mwitu iko tayari!
