Kuanzia katikati ya Desemba, unaweza kuona tunda nyekundu isiyo ya kawaida inayoitwa lychee kwenye maduka. Inamwonyesha mnunuzi asiye na uzoefu na muonekano wake, lakini wengi wanaogopa kuichukua, bila kujua ni nini na jinsi ya kuichagua, na kuichagua ni rahisi kuliko inavyoonekana.
Lchee ni nini?
Matunda ya mti wa matunda ya lychee hupandwa haswa nchini China, ambayo matunda haya yana jina lingine - plum ya Wachina. Lakini pia hupandwa katika kisiwa cha Madagaska, Vietnam na Thailand. Nje, matunda ya lychee ni nyekundu, kaka yake imefunikwa na vidonda vidogo. Kwa maoni ya mimea, lychee ni beri zaidi kuliko tunda, lakini kwa muonekano inaonekana zaidi kama ya mwisho. Saizi ya matunda ya lishe ni ndogo, karibu 3-4 cm, na uzani ni gramu 25-30. Nyama nyeupe imefichwa chini ya ngozi nyembamba, na mfupa uko ndani ya nyama.
Massa ya Lychee yana ladha tamu, lakini matunda yenye ladha tamu kidogo yanaweza pia kupatikana, kulingana na wakati wa kukusanya. Kama sheria, matunda ya lishe kutoka Vietnam, Thailand na Madagaska huingizwa katika duka za Kirusi. Wana safari ndefu kabla ya kufika kaunta. Lychees huvunwa kwa fomu ambayo haijaiva, lakini matunda yana wakati wa kuiva njiani.
Jinsi ya kuchagua matunda ya lychee yaliyoiva?
Ili kununua matunda haya, unapaswa kwenda kwenye duka za wauzaji maarufu wa Urusi, ni pale ambapo bei yao haitakuwa kubwa.
- Jambo la kwanza kuangalia ni rangi ya tunda. Peel nyepesi sana itakuambia kuwa lychee haijaiva, na maroni ni kwamba imeiva zaidi. Matunda yaliyoiva yanapaswa kuwa nyekundu na rangi nyekundu.
- Kisha unahitaji kukagua fetusi kwa uharibifu wa mitambo na matangazo ya kigeni. Ikiwa kuna yoyote, haifai kuchukua matunda.
- Jihadharini na mahali ambapo matunda yameunganishwa na tawi, lazima iwe kavu.
- Unahitaji kunusa matunda. Lychee iliyoiva hupunguza harufu kama rose, haipaswi kuwa na harufu ya nje na kemikali.
- Unaweza pia kutikisa matunda. Ikiwa unahisi kuwa massa yananing'inia ndani, basi hii ni ishara nzuri. Na ikiwa hii haizingatiwi, basi kuna uwezekano kwamba matunda yameoza.
Jinsi ya kutumia?
Kila kitu ni rahisi sana hapa. Unahitaji kung'oa matunda. Mwili mweupe wa kula mweupe, mfupa usioweza kula. Pamba inaweza kukaushwa na kuongezwa kwenye chai ili kuongeza ladha. Katika nchi ya lychee, michuzi anuwai pia imeandaliwa kutoka kwake, ni makopo, na mifupa hutumiwa katika dawa za watu. Haupaswi kula matunda zaidi ya 7 kwa siku, kwani vitu vyenye zina athari ya kukera kwenye utando wa mucous. Watoto walio chini ya umri wa miaka 3 hawapaswi kula lychee, na wakati wa uzee, hakuna zaidi ya vipande 3 vinaweza kutumika. Matunda ya Lychee ni matajiri katika vitu vyenye faida na pia ina antioxidant asili.
