Blueberries ni beri ya kipekee ya kaskazini na mali nyingi za faida. Kwa bahati nzuri, tunaishi katika wakati ambapo kila bidhaa inaweza kupatikana katika duka. Na buluu sio ubaguzi. Kwa kweli, hauwezekani kupata matunda safi, lakini waliohifadhiwa hivi karibuni ni rahisi.
Kwa nini matunda ya bluu ni muhimu?
Berries ndogo zilizo na rangi nyeusi huwa na vitu vingi muhimu:
- pectini;
- selulosi;
- tanini;
- provitamin A;
- asidi ascorbic.
Blueberries ina mali ya diuretic, antiscorbutic (kwa sababu ya idadi kubwa ya vitamini C), cardiotonic, anti-uchochezi, anti-sclerotic. Blueberries, kama buluu, inapendekezwa kwa kuzuia magonjwa ya macho. Blueberries hurekebisha shughuli za njia ya utumbo na kongosho. Kula rangi ya samawati inaweza kusaidia kupunguza sukari kwenye damu!
Bluu safi huboresha kimetaboliki na kusaidia mwili kupona kutoka kwa ugonjwa na mafadhaiko makali. Magnesiamu kupatikana katika Blueberries vitendo kama sedative mpole kwa ajili yetu. Kwa hivyo, ikiwa unapoanza kugundua kuwa unakasirika sana, basi ni wakati wa kwenda dukani kwa mfuko wa buluu.
Ugumu wa Blueberry wa virutubisho ni ya kipekee. Kwa sababu ya uwepo wa flavonoids na vitamini kama vile P, K na PP, matunda ya samawati lazima yajumuishwe katika lishe ya wale ambao wamepangwa kwa vinasaba kwa mishipa ya varicose. Blueberries pia imeonyeshwa kwa wale walio na kiwango cha chini cha hemoglobin. Hakuna chuma nyingi katika matunda, lakini imeingizwa vizuri sana.
Jinsi ya kutumia blueberries katika kupikia
Blueberries ni beri ya kuvutia na ya kipekee. Safi, inaweza kutumika kama matunda mengine - nyongeza ya dessert, compotes, mousses, mafuta, huhifadhi, na kadhalika. Berries zilizohifadhiwa zitaonekana nzuri kama kujaza kwa pies na mousses curd. Na ikiwa unaongeza buluu kwenye laini, hupati tu kinywaji kizuri, lakini pia kitamu sana na chenye afya.
Blueberries haijaenea kama matunda mengine, lakini bado inapaswa kuingizwa kwenye lishe yako. Katika msimu wa baridi - kama kinga ya homa, na wakati wa kiangazi - katika vitamini vya laini.
