Akina mama wa nyumbani watapenda supu hii sio tu kwa ladha yake ya kupendeza, bali pia kwa ukweli kwamba inaweza kutayarishwa haraka sana. Huna haja ya kupika mchuzi au kusindika mboga kwa muda mrefu. Huandaa haraka na kwa urahisi.
Ni muhimu
- - gramu 300 za viazi;
- - karoti 1 kubwa;
- - kitunguu 1;
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - gramu 200 za samaki yoyote;
- - chumvi, pilipili kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa viazi kwa supu ya baadaye. Imeosha kabisa, kusafishwa na kukatwa vipande vidogo. Baada ya hapo, mboga inapaswa kuwekwa kwenye sufuria ya kina, iliyofunikwa na maji na kupikwa juu ya moto wa kati.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kukabiliana na mboga iliyobaki - ganda vitunguu, karoti na vitunguu, na kisha ukate kwa upole. Karoti na vitunguu vinaweza kung'olewa kwa laini, na vitunguu vinaweza kung'olewa kwa kisu kikali. Haipendekezi kusaga mboga mara moja na blender, vinginevyo watapoteza juisi yao, na hawatampa mchuzi.
Hatua ya 3
Kamba ya samaki imeandaliwa mwisho. Imevuliwa mifupa, ikiwa ipo, na kisha ikate vipande vidogo. Vijiti vinapaswa kusaidiwa na chumvi na pilipili, na kisha kukaanga kwenye mafuta kidogo ya mboga hadi iweze kupendeza. Ikiwa inataka, unaweza pia kutumia kitoweo na viungo vingine wakati wa mchakato wa kukaranga.
Hatua ya 4
Sasa unahitaji kuongeza samaki kwenye mchuzi na mboga zilizopikwa na tumia blender kugeuza misa yote kuwa puree. Kuna chaguo jingine la kupendeza la kutengeneza supu kama hiyo, ambayo mboga tu ni mashed, na samaki wa kukaanga amewekwa katika sehemu katika kila bakuli tofauti ya supu.
Hatua ya 5
Inashauriwa kutumikia supu moto. Unaweza kuongeza cream ya sour au cream nzito kwake.
