Ili kuoka kuni, unahitaji seti ndogo sana ya bidhaa. Ili kupata matibabu mazuri, unahitaji kuchagua kichocheo sahihi na sio skimp kwenye mafuta. Broshiwood iliyo tayari inaweza kuhifadhiwa kwa siku kadhaa, haina kukaa na haina kuzorota.
Brashi ya unga wa waffle
Ili kuandaa aina hii ya mswaki, unahitaji ukungu maalum uliowekwa kwenye fimbo ndefu. Batter iliyokaangwa sana hufanya utamu kuwa laini sana na dhaifu. Kutoka kwa kiasi maalum cha bidhaa, karibu 400 g ya kuni iliyokamilishwa inapatikana.
Utahitaji:
- glasi 1 ya unga wa ngano;
- mayai 2;
- glasi 1 ya maziwa;
- siagi 30 g;
- vijiko 0.25 vya soda;
- Bana ya vanillin;
- mafuta ya mboga 0.5 kwa kukaranga;
- sukari ya icing.
Saga kabisa mayai na vanilla na unga, ongeza maziwa au maji na unga uliopepetwa kabla uliochanganywa na soda ya kuoka. Mimina siagi iliyoyeyuka na changanya vizuri unga unaosababishwa. Acha kwa nusu saa, uifunika kwa kitambaa.
Mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa kwenye sufuria na joto kwa chemsha. Punguza moto, chaga sahani ya kuoka kwenye siagi, wacha ipate joto, halafu uhamishe kwenye chombo na unga. Hakikisha kwamba ukungu imeingizwa kwenye unga tu kwenye kingo za ndege ya juu, vinginevyo mswaki uliomalizika hautaondolewa.
Hamisha sufuria kwenye sufuria na siagi na uishushe ili unga uzamishwe kabisa kwenye mafuta. Kupika brashi kwa sekunde chache. Wakati bidhaa imechorwa na kuanza kuteleza kwenye ukungu, ipeleke kwa uangalifu kwenye sahani iliyofunikwa na kitambaa cha karatasi ambacho kinachukua mafuta mengi. Ili kuzuia mswaki usigonge, jisaidie na uma. Baridi brashi ya kumaliza, nyunyiza kwa ukarimu na unga wa sukari na utumie na chai.
Brashi ya mtindo wa nyumbani
Utahitaji:
- mayai 2;
- 1, 5 Sanaa. vijiko vya sukari;
- vijiko 0.25 vya soda;
- vijiko 0.25 vya chumvi;
- kijiko 1 cha siagi;
- vikombe 2 vya unga;
- 1 kijiko. kijiko cha siki;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- sukari ya icing.
Mash mayai na sukari, siagi na chumvi, ongeza soda na siki. Mimina unga uliochujwa kwa sehemu na ukande unga. Weka kwenye bakuli, funika na kitambaa na wacha isimame kwa nusu saa. Gawanya unga katika vipande 4 na ubandike kila safu nyembamba. Kata unga kuwa vipande, upepo kwa spirals au uwafunge kwa upinde.
Hamisha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na chemsha. Kisha punguza moto. Weka vipande vya unga kwa upole kwenye siagi. Wakati zinageuka dhahabu na kukua kwa saizi, upole samaki vitu na uma na uweke kwenye sahani iliyo na kitambaa cha karatasi. Wacha mafuta yamwaga, uhamishe brashi kwenye sahani nyingine na uinyunyize sukari ya unga.
