Siagi imekuwa mara nyingi bandia hivi karibuni. Bidhaa kama hiyo inaweza kuitwa tu ya kupendeza ikiwa kuna matumaini mengi. Watengenezaji wasio waaminifu huongeza viongezeo anuwai kwake ili kuokoa kwenye uzalishaji.
Kuchunguza ufungaji
Inawezekana kutofautisha siagi ya hali ya juu kutoka kwa siagi na bidhaa iliyo na viongeza vya kigeni bila vipimo maalum vya kemikali na nyumbani. Kwanza, unahitaji kusoma kwa uangalifu lebo kwenye ufungaji wa bidhaa - ikiwa mafuta yake ni zaidi ya 60%, siagi ni kweli. Ikiwa maudhui ya mafuta ni chini ya asilimia iliyotajwa, basi umenunua kuenea au majarini.
Kuenea ni bidhaa kulingana na mafuta ya mboga na maziwa, ambayo ni mshindani wa siagi na haina cholesterol.
Pia, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa muundo wa bidhaa - ikiwa ina mafuta ya mitende au karanga, basi hii sio siagi. Bidhaa hii inapaswa kuwa na mafuta ya wanyama tu, sio mafuta ya mboga. Tarehe ya kumalizika muda ni muhimu pia hapa: ikiwa ni ndefu sana, siagi hakika ina vihifadhi, na kinyume chake, ni mfupi tarehe ya kumalizika muda, kemikali zisizo anuwai na viongeza vya nje kwenye bidhaa.
Tunafanya jaribio la nyumbani: tunaangalia asili na ubora
Kuamua "ukweli" wa siagi, kata kipande kutoka kwake na uiache kwa saa kwa joto la kawaida. Bidhaa ya asili itakuwa laini, lakini haitaenea kwenye bamba, ikibakiza umbo lake la asili. Unaweza pia kumwaga maji ya moto juu ya kipande cha siagi - inapaswa kuyeyuka haraka na kuenea juu ya maji kama visiwa vya manjano vyenye mafuta au matone.
Kuenea au majarini itaendelea kuelea katika maji ya moto, ikigawanya vipande vidogo unapojaribu kuchochea.
Kwa kuongeza, unaweza kuweka kipande cha siagi kwenye freezer kwa masaa matatu hadi manne, baada ya hapo unahitaji kujaribu kuikata kwa kisu. Bidhaa ya asili bila viongezeo itabomoka na kuzima. Unaweza pia kuamua uwepo wa kemia ukitumia sufuria ya kukausha moto - siagi ya hali ya juu imeyeyuka sawasawa, bila kutengeneza povu nyeupe na mabwawa ya maji, ambayo kawaida ni tabia ya mafuta ya mboga ya hali ya chini.
Siagi nzuri inapaswa kuwa laini na ngumu kugusa, na kukata kwake laini na kung'aa haipaswi kuchafua chini ya kisu. Mafuta ya rangi ya manjano yenye kupendeza hakika yana rangi ya kemikali, kwani rangi nyeupe safi na harufu nzuri isiyo na rangi huwa asili katika bidhaa asili. Kwa kuongezea, siagi halisi ina ladha dhaifu na laini bila uchungu na uchafu mwingine wa kigeni.
