Ini ni bidhaa muhimu sana iliyo na vitamini na madini mengi ambayo mwili wetu unahitaji. Na sahani kutoka kwake ni rahisi kuandaa hata kwa mpishi asiye na uzoefu. Kwa kuongeza, wana ladha isiyo ya kawaida na maridadi. Tengeneza vipande vya ini na utashangaza familia yako.
Ni muhimu
-
- ini ya nyama - 500 g;
- yai - 1 pc;
- karoti - pcs 2;
- vitunguu - 1 pc;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- unga vijiko 3;
- mafuta ya mboga - 100 g;
- chumvi
- pilipili
- soda.
Maagizo
Hatua ya 1
Bora kutumia ini safi. Lakini ikiwa ulinunua waliohifadhiwa, iache kwenye maji baridi kwa saa moja.
Hatua ya 2
Baada ya kusaga chakula, loweka kwenye maziwa kwa saa moja. Inashauriwa hata kuweka ini safi katika maziwa katika maziwa. Hii itakusaidia epuka ladha ya uchungu kidogo.
Hatua ya 3
Anza kupika nyama ya kusaga. Ondoa mishipa isiyo ya lazima kutoka kwenye ini na ukate vipande vidogo. Kisha pitia kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 4
Chambua karoti na chaga kwenye grater nzuri. Ongeza kwenye ini iliyokunjwa.
Hatua ya 5
Piga yai mbichi na whisk hadi iwe kali na mimina kwenye nyama iliyokatwa.
Hatua ya 6
Chambua kitunguu na ukate laini. Koroga nyama iliyokatwa. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 7
Chop vitunguu laini na changanya na nyama iliyokatwa. Hii itainukia chakula chako.
Hatua ya 8
Ongeza pia soda kidogo ya kuoka. Itakuruhusu kupika cutlets za hewa.
Hatua ya 9
Pua unga na polepole ongeza kwenye nyama iliyokatwa, ikichochea na kijiko cha mbao. Utakuwa na unga wa keki.
Hatua ya 10
Anza kupika cutlets. Kwa kuwa nyama iliyokatwa inapaswa kugeuka kuwa kioevu kabisa, mushy, tumia kijiko kuunda sura inayotaka ya cutlets.
Hatua ya 11
Preheat sufuria ya kukaranga vizuri, mimina mafuta ya mboga. Panua patties nje na uwafunike kwa kifuniko.
Hatua ya 12
Usiwafunue kwa moto. Ini iliyoiva kupita kiasi huwa kali.
Hatua ya 13
Kaanga kila upande kwa muda usiozidi dakika tano hadi ukoko wa dhahabu wenye kupendeza.
Hatua ya 14
Kutumikia cutlets ya ini na mimea, mchele na mboga mpya. Lakini pia ni nzuri na viazi zilizochujwa. Hamu ya Bon.
