Katika vyakula vya Kijapani, kuna mapishi mengi ya roll na ujazaji anuwai. Wengi wao wana samaki, lakini kuna aina zingine za safu ambazo zimeonekana kama matokeo ya mabadiliko ya vyakula vya Kijapani kwa tamaduni zingine. Moja ya aina hizi ni safu za kuku, ambazo kwa kweli hazina viungo vya Kijapani vya asili, isipokuwa nori mwani na mchuzi wa sushi.
Ni muhimu
- - 400 g ya mchele wa sushi;
- - karatasi 3-4 za mwani wa nori;
- - 300 g minofu ya kuku;
- - 300 g ya jibini;
- - majukumu 6. uyoga wa shiitake;
- - 4 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 2 tbsp. Vijiko vya Mirin;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chemsha mchele wa Kijapani. Kisha saga kitambaa cha kuku na upike kwenye maji yenye chumvi juu ya moto mdogo. Uyoga pia unapaswa kuchemshwa kwa kuongeza chumvi, sukari, mirin na mchuzi wa soya kwa maji. Kata uyoga uliokamilishwa vipande vidogo na uchanganye na kuku.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya mwani wa nori kwenye kitanda cha mianzi na usambaze sawasawa mchanganyiko wa vipande vya kuku na uyoga katika eneo lote. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mimea iliyokatwa vizuri au vipande vidogo vya tango mpya. Koroa kila kitu na jibini iliyokunwa juu.
Hatua ya 3
Funga kwa upole roll, bonyeza kidogo kwenye mkeka. Kata roll iliyokamilishwa katika sehemu 6 sawa. Kabla ya kutumikia, safu na kuku inapaswa kuwaka moto kidogo kwenye microwave ili kuyeyuka jibini kidogo.
