Brokoli ni bidhaa ya lishe na yenye afya sana. Mboga hii ina idadi kubwa ya vitamini na madini, pamoja na B1, B2, vitamini A na C, potasiamu, zinki, seleniamu. Brokoli inahusu vyakula vyenye maudhui hasi ya kalori, ambayo ni kwamba, maudhui yake ya kalori ni chini ya nguvu inayotumiwa na mwili kwa usindikaji. Pia ni matajiri katika nyuzi, ambayo ina athari nzuri kwenye mchakato wa kusafisha mwili wa sumu. Matumizi ya brokoli mara kwa mara ni kinga bora ya saratani.
Ni muhimu
- - 400 g broccoli;
- - 150 g nyanya za cherry;
- - 200 g ya karoti;
- - 150 g ya matango;
- - 100 g mabua ya celery;
- - mafuta ya mboga;
- - bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza broccoli na chemsha katika maji yenye chumvi kwa dakika 5-7.
Hatua ya 2
Futa maji, wacha broccoli iwe baridi na utenganishe inflorescence kwenye matawi madogo.
Hatua ya 3
Chemsha nusu ya karoti. Kata karoti za kuchemsha, nyanya, celery, matango kuwa vipande.
Hatua ya 4
Kata nyanya za cherry vipande 4. Grate nusu nyingine ya karoti mbichi.
Hatua ya 5
Weka mboga kwenye bakuli la saladi, koroga, msimu na mafuta, chumvi, pamba na matawi ya bizari na utumie.
