Watu wengi hufikiria juu ya ukosefu wa vitamini na kujaribu kuijaza kwa kila njia inayowezekana. Wakati huo huo, wanasahau juu ya madini muhimu, ambayo pia ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili wa mwanadamu.
Mwili wa mwanadamu kila siku unahitaji kipimo kikubwa cha misombo anuwai na isiyo ya kawaida. Kwa kuongezea vitamini, ambazo karibu hazijasahaulika hata kwa watoto wa shule, kuna kundi lingine la vitu vya kemikali, sio muhimu kwa mwili, ambayo kwa sayansi huitwa madini.
Madini ni vitu rahisi zaidi ambavyo viko katika jedwali la vipindi. Madini yote ambayo mwili unahitaji kudumisha utendaji wa kawaida unaweza kugawanywa katika vikundi viwili: virutubisho na macronutrients.
Macronutrients ni ya umuhimu fulani, ambayo inasisitizwa kwa jina "jumla" (kihalisi ikitafsiriwa kama "kubwa / kubwa"). Madini haya yanahitajika na mwili kwa idadi kubwa kila siku na, kulingana na madini maalum, kutoka 200 hadi 1000 mg, na kwa kesi ya klorini, hadi 3000 mg. Kikundi cha macroelements muhimu kwa wanadamu ni pamoja na: kalsiamu, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, klorini, sodiamu.
- Mg (magnesiamu) - Macronutrient hii ni muhimu zaidi kwa kudumisha utendaji wa kawaida wa misuli ya moyo. Kwa hivyo, pamoja na kazi hii, magnesiamu ina athari kubwa katika kudumisha utendaji wa mfumo wa neva. Kima cha chini cha kila siku kinachopendekezwa ni karibu 300 mg.
- Cl - klorini, wakati huo huo ikiwa sumu kwa idadi kubwa, sehemu hii ya jedwali la mara kwa mara ina jukumu muhimu katika kudumisha usawa wa asidi-msingi wa mwili. HCl ni asidi hidrokloriki na ndio sehemu kuu ya juisi ya tumbo. Klorini, kwa upande wake, inashiriki katika kimetaboliki ya asidi hii, kwa sababu hiyo, huathiri michakato ya utumbo. Posho ya kila siku iliyopendekezwa kwa mtu mzima mwenye afya ni 1 hadi 3. Inapaswa kuzingatiwa kuwa hata 7 g ya klorini kwa siku haitadhuru mwili.
- Ca (kalsiamu) - inahusika na malezi ya tishu za mfupa na neva, ingawa 99% ya kalsiamu hupatikana katika mifupa na meno. Wakati mwili unakosa, meno na mifupa huwa dhaifu, na mtu mwenyewe hukasirika zaidi. Kiwango cha chini kilichopendekezwa kwa mtu mzima ni angalau 1 g kwa siku.
- P (fosforasi) - inawajibika kwa nguvu ya mifupa. Zaidi ya 80% ya fosforasi iko katika mifupa ya binadamu na meno; kipengee hiki pia kimeunganishwa bila usawa na magnesiamu na kalsiamu. Kwa kuongezea, kazi muhimu sana ya fosforasi ni "ushiriki" katika michakato ya kimetaboliki ya kueneza kwa mwili na nguvu wakati wa kuvunjika kwa molekuli za sukari. Kiwango kilichopendekezwa ni karibu 0.6-0.8 g / siku.
- Na (sodiamu) - pamoja na potasiamu, klorini na sodiamu ni "electrolyte" ya macronutrient. Kubadilishana kwa kawaida kwa maji kati ya seli za mwili na mazingira ya nje inategemea sodiamu, magnesiamu inalinda seli na viungo kutokana na maji mwilini. Posho inayotakiwa ya kila siku kwa mtu mzima ni karibu 500-600 mg.
- K (potasiamu) - inahusika na kiwango cha moyo, inafanya kazi pamoja na sodiamu kudumisha utendaji wa kawaida wa tishu za neva na misuli. Pia inawajibika kwa densi ya misuli ya moyo, hutakasa mwili wa vitu vyenye sumu. Mchakato wa kueneza kawaida kwa seli za mwili na oksijeni inategemea kiwango cha potasiamu mwilini. Ulaji uliopendekezwa wa kila siku ni karibu 2 g kwa siku, hata hivyo, karibu hakuna mtu anayepata upungufu, kwani potasiamu hupatikana karibu na vyakula vyote.
Vyakula anuwai kwenye meza yako vitasaidia kudumisha viwango vya kila siku vya macronutrients hizi mwilini.
