Mchicha ni ghala halisi la vitamini na madini. Kwa kuwa mchicha umehifadhiwa kabisa waliohifadhiwa, ni muhimu sana kutumia katika kipindi cha msimu wa baridi-chemchemi. Sahani nyingi zenye afya na kitamu zinaweza kutayarishwa kutoka kwa mmea huu.
Ni muhimu
-
- Kwa omelet:
- Pakiti 1 ya mchicha uliohifadhiwa
- Mayai 5;
- Vijiko 5 vya maziwa;
- Vijiko 2 vya sour cream;
- kipande cha siagi;
- chumvi na pilipili kuonja.
- Kwa supu:
- Kifua 1 cha kuku;
- Viazi 3 za kati;
- Karoti 1;
- Pakiti 1 ya mchicha uliohifadhiwa
- 300 ml. cream;
- chumvi na pilipili kuonja.
- Kwa casseroles:
- Pakiti 1 ya mchicha uliohifadhiwa
- 400 g ya bakoni;
- 1 pilipili ya kengele;
- 300 g ya jibini ngumu;
- Mayai 3;
- Kioo 1 cha cream ya sour;
- Vijiko 3 vya unga;
- chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Omelet ya mchicha.
Chukua kifurushi cha mchicha uliohifadhiwa. Mimina maji kwenye sufuria na chemsha. Piga mchicha katika maji ya moto kwa dakika 5. Piga mayai 5 kwenye kikombe tofauti. Ongeza chumvi kwa ladha, vijiko 5 vya maziwa, vijiko 2 vya cream ya sour kwa mayai yaliyopigwa. Punga mchanganyiko mzima. Weka kipande cha siagi kwenye sufuria ya kukausha. Weka mchicha wa kuchemsha kwenye mafuta ya moto na mimina kila kitu na mayai yaliyopigwa na maziwa. Msimu wa kuonja. Funika skillet na kifuniko na upike omelet kwa dakika 10. Kata omelet iliyokamilishwa kwa sehemu, juu na cream ya sour na uinyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Hatua ya 2
Supu ya mchicha.
Mchuzi wa kupika kutoka kwa titi moja la kuku. Ondoa nyama kutoka kwa mchuzi, kata vipande vidogo na kuweka tena kwenye mchuzi. Chambua viazi na karoti na ukate vipande vidogo. Viazi zinapaswa kuoshwa kutoka kwa wanga kwenye maji baridi kabla ya kuweka supu. Weka viazi zilizokatwa na karoti kwenye maji ya moto. Kupika mboga juu ya joto la kati kwa dakika 20. Ongeza sanduku la mchicha uliohifadhiwa kwenye supu, na chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha ongeza cream kwenye sufuria na upike supu kwa dakika 15. Mimina supu iliyoandaliwa kwenye bakuli. Supu hii ni afya sana kwa watoto wadogo.
Hatua ya 3
3. Mchicha na bakoni casserole.
Chemsha kifurushi cha mchicha uliohifadhiwa kwenye maji ya moto yenye chumvi. Chukua bacon na uikate vipande nyembamba. Piga pilipili ya kengele na ukate pete. Katika bakuli tofauti, piga mayai 3, ongeza kikombe 1 cha sour cream, vijiko 3 vya unga na chumvi ili kuonja. Jibini jibini ngumu au saga kwenye blender. Kwenye sahani isiyo na moto weka bacon iliyokatwa, mchicha wa kuchemsha, pete za pilipili ya kengele na jibini iliyokunwa juu. Mimina kila kitu kwa kugonga. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170 kwa dakika 40. Kutumikia casserole iliyopikwa kwa joto, kata sehemu. Hamu ya Bon.
