Ramson hukua baada ya primroses wakati mwili una upungufu wa vitamini. Mmea huu una harufu ya vitunguu ya kijani na vitunguu saumu, hutumiwa katika kupikia kwa utayarishaji wa saladi, inayotumiwa kujaza upungufu wa vitamini A na C, na pia dawa ya kuzuia mwili na kutibu magonjwa kadhaa.
Mali muhimu ya vitunguu vya mwitu
Katika muundo wa vitunguu vya mwitu, unaweza kupata sio vitamini tu, kufuatilia vitu na madini, lakini pia mafuta muhimu ambayo yana dawa za kuzuia antiseptic na antibacterial, na hata dawa asili ya asili. Kula vitunguu mwitu husaidia na kikohozi cha muda mrefu, vitu vyake vyenye kazi ni kohozi nyembamba na kusafisha bronchi.
Pia, kwa msaada wa gruel kutoka kwa mboga safi ya mmea huu, unaweza kuzuia magonjwa kadhaa ya ngozi. Dawa hii hutuliza kuwasha, husafisha muundo wa pustular, husaidia kupambana na aina fulani za kuvu na huimarisha mizizi ya nywele.
Mmea pia una mali kama vile uwezo wa kuondoa bile kutoka kwenye mifereji na kuitakasa kutoka kwa cholesterol, kurekebisha kiwango cha moyo na kupunguza shinikizo la damu, kuchochea hamu ya kula na kurekebisha microflora ya matumbo.
Kutumia vitunguu pori
Majani ya vitunguu ya mwituni hutumiwa kwa chakula pamoja na shina. Wanaweza kutumika kwa aina yoyote: safi, iliyochachuka au iliyotibiwa joto. Ni bora kula vitunguu safi vya mwituni kama nyongeza ya saladi - kwa njia hii virutubisho vingi vitaingia mwilini.
Wakati wa matibabu ya joto, wiki hupoteza mali zao za uponyaji. Ikiwa unataka, unaweza tu kunyunyiza sahani moto na mboga iliyokatwa laini ya vitunguu mwitu, kwa hivyo chakula chako kitapata harufu nzuri ya vitunguu, na virutubisho vitaingia mwilini bila kuwa na wakati wa kutengana.
Saladi ya vitamini kutoka vitunguu vya mwitu
Jaribu kutengeneza saladi ya vitamini kukusaidia kuondoa baridi haraka. Inajumuisha:
- vitunguu mwitu - 50 g;
- mayai - pcs 2-3.;
- majani ya lettuce - 50-70 g;
- parsley - 25 g;
- ndimu - ½ pc.;
- mafuta - 30 ml.
Kwanza, chemsha mayai, halafu poa na uwaachilie kutoka kwenye ganda. Kata mayai ya kuchemsha vipande vipande. Suuza majani ya vitunguu pori, lettuce na iliki vizuri na uziache zikauke. Kisha kata wiki zote kwenye vipande pana. Andaa mavazi ya saladi kwa kukamua juisi kutoka nusu ya limau na kuichanganya na mafuta, koroga mavazi na mimina saladi.
Supu ya kabichi ya kijani na vitunguu vya mwitu
Supu hii ya kabichi inategemea kichocheo cha supu ya kabichi na chika. Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- mchele - 1/3 tbsp.;
- kifua cha kuku - 200 g;
- vitunguu pori - 100 g;
- bizari - 70 g;
- chumvi - kuonja;
- mayai mabichi - 2 pcs.
Matiti ya kuku lazima ioshwe na kuchemshwa hadi iwe laini. Suuza mchele na uongeze kwenye mchuzi, ongeza chumvi na upike nafaka hadi itakapopikwa kabisa. Vitunguu pori na wiki ya bizari inapaswa kuoshwa vizuri na kukatwa sio laini sana, kisha uweke kwenye sufuria, wacha supu ya kabichi ichemke.
Vunja mayai mabichi ndani ya kikombe, ongeza kijiko cha maji baridi kwao na utetemeke vizuri, kisha mimina mchanganyiko kwenye supu ya kabichi kijani kwenye kijito chembamba na uchanganye haraka. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na uondoe kwenye moto. Supu kama hiyo ya kabichi ya kijani na vitunguu vya mwituni hutumiwa na cream ya sour.
Haipendekezi kula kitunguu saumu mwitu kwa watu wanaougua ugonjwa wa koliti, kongosho, kidonda cha tumbo na aina zingine za magonjwa ya figo, ini na njia ya matumbo.
