Keki za kupendeza zilizotengenezwa kutoka kwa unga wa hewa na custard dhaifu ni kamili kwa kuandaa unywaji wa chai wa kila siku au meza tamu wakati wowote wa likizo. Ikiwa inataka, cream tamu inaweza kubadilishwa na kujaza kutoka jibini, samaki au nyama.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- Glasi 1 ya maji
- Mayai 3,
- Glasi 1 ya unga wa ngano
- Gramu 100 za siagi
- chumvi.
- Kwa cream:
- Yai 1,
- Gramu 20 za siagi
- 400 ml ya maziwa
- Gramu 100 za sukari
- Kijiko 1. kijiko cha unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria ndogo, ongeza mafuta, chumvi. Tunaweka moto na huleta kwa chemsha. Baada ya kuchemsha, toa sufuria kutoka kwa moto, ongeza unga ndani ya maji ya moto, koroga haraka. Punguza unga, inapaswa kuwa joto kidogo.
Hatua ya 2
Vunja mayai matatu kwenye kikombe na piga kidogo. Ongeza mayai yaliyopigwa kwenye unga katika sehemu ndogo. Unga haufai kuwa kioevu, unaweza kuongeza unga ikiwa ni lazima.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na nyunyiza na unga. Weka faida kwenye karatasi ya kuoka na kijiko.
Hatua ya 4
Tunapasha tanuri hadi digrii 200. Tunaoka faida kwa dakika 50. Tunachukua na baridi.
Hatua ya 5
Kuandaa cream.
Vunja yai kwenye sufuria ndogo, ongeza unga na sukari, changanya. Ongeza 400 ml ya maziwa, changanya. Tunaweka moto na moto hadi Bubbles za kwanza. Ondoa kwenye moto, ongeza gramu 20 za siagi, koroga na kuweka kando ili kupoa.
Hatua ya 6
Tunachukua faida, tupoa. Sisi hujaza keki na cream. Kutumikia na chai yenye harufu nzuri.
