Katika duka, katika sehemu iliyohifadhiwa ya chakula, unaweza kuona pakiti za vijiti vya samaki. Mara nyingi tu hakuna samaki katika muundo wa vijiti vile. Kwa hivyo, tunapendekeza uandae vijiti vile vya samaki mwenyewe, na pia mchuzi moto, ambayo ni rahisi sana, lakini wakati huo huo inawafaa kabisa.
Ni muhimu
- - 450 g minofu ya samaki mweupe;
- - glasi 1 ya unga wa ngano;
- - mayai 3;
- - vikombe 1, 25 vya unga wa matzo;
- - mafuta ya mboga, pilipili nyeusi, chumvi.
- Kwa mchuzi:
- - 5 tbsp. vijiko vya mayonnaise;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina unga wa ngano kwenye sahani, ongeza chumvi na pilipili, changanya viungo kavu. Mimina mayai ya kuku yaliyopigwa kidogo kwenye bakuli tofauti. Ongeza unga wa matzo kwenye chombo kingine.
Hatua ya 2
Kata kitambaa cha samaki kwenye vipande pana, chaga kila kipande kwanza pande zote kwenye unga wa ngano, halafu kwenye mayai yaliyopigwa, na kisha kwenye unga wa matzo.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria kubwa ya kukausha, weka vijiti vya samaki ndani yake, kaanga pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Andaa mchuzi wa moto, kila kitu ni rahisi sana: kwenye bakuli ndogo, changanya vijiko 5 vya mayonesi na mchuzi wowote wa pilipili moto.
Hatua ya 5
Weka vijiti vya samaki kwenye sahani ya kuhudumia, au uweke kwenye kitambaa cha karatasi kwanza ili kuondoa mafuta mengi. Kutumikia vijiti vya samaki na mchuzi moto mara moja wakati zina moto. Tofauti, unaweza kuandaa saladi yoyote ya mboga, iliyochonwa na mboga au mafuta, na utumie pamoja na vijiti - unapata chakula cha mchana nyepesi lakini kizuri au chakula cha jioni. Vijiti hivi vya samaki pia ni nzuri kama vitafunio.
