Vitambaa vya kabichi wavivu vinathaminiwa kwa kuwa kitamu na haraka kupika. Baada ya yote, kawaida hufanya muda mrefu zaidi. Ikiwa unataka kuokoa wakati zaidi juu ya kuandaa viungo, chagua kichocheo ambacho hauitaji kuunda bidhaa. Vitambaa vile vya kabichi vilivyojaa vinafanywa haraka zaidi. Wapi kupika - kwenye oveni au kwenye jiko - chagua mwenyewe.
Kawaida, bidhaa huandaliwa kwanza kwa njia fulani, iliyochanganywa, na kisha safu za kabichi wavivu hutengenezwa. Kichocheo kinachorahisisha hatua ya mwisho kitasaidia kufupisha wakati. Ili kutengeneza sahani kama hiyo, chukua:
- 500 g ya kabichi nyeupe;
- 100 g ya mchele;
- karoti 1;
- 300 g nyama ya kusaga;
- 200 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
- kichwa 1 cha vitunguu;
- 2 tbsp. krimu iliyoganda;
- yai 1;
- 2 tbsp. mafuta ya mboga;
- wiki;
- pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi.
Chop kabichi kwenye vipande vidogo, ongeza karoti zilizokatwa, vitunguu vilivyochapwa vizuri. Kaanga mboga zote pamoja kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 7, na kuchochea mara kwa mara.
Mimina 100 g ya maji kwenye sufuria ndogo, inapochemka, ongeza mchele ulioshwa. Koroga, punguza moto hadi chini. Kupika nafaka na kifuniko kimefungwa kwa dakika 11.
Weka mchele na mboga kwenye bakuli, ongeza pilipili, chumvi, baridi hadi joto, piga kwenye yai, koroga.
Ruhusu viungo vya moto kupoa kabla ya kuongeza yai kwao. Vinginevyo, sehemu ya yai inaweza kugeuka kuwa mayai yaliyokaangwa.
Ongeza nyama iliyokatwa, koroga tena. Kwa kuongezea, unaweza kutenda kwa njia mbili. Ikiwa umepungukiwa kwa wakati, weka viungo vilivyoandaliwa kwenye sufuria yenye mafuta kwenye safu sawa. Wakati roll hii kubwa ya kabichi imeoka, utaikata kwa sehemu kadhaa kabla ya kutumikia. Unaweza kuunda safu za kabichi mara moja, pindua kila unga, uziweke kwenye karatasi ya kuoka.
Kusaga nyanya pamoja na juisi kwenye blender, ongeza cream ya siki, wiki iliyokatwa vizuri, changanya. Mimina yaliyomo kwenye sahani au karatasi ya kuoka Funika sahani na foil, weka kwenye oveni, ambayo moto hadi 200 ° C, bake kwa dakika 30. Kisha ondoa foil na uweke moto kwa dakika 10 zaidi. Baada ya hapo, unaweza kupata safu za kabichi zilizojazwa na kuzihudumia.
Sio tu kwenye oveni, lakini pia kwenye jiko, unaweza kupika sahani hii. Kwa yeye utahitaji:
- 400 g nyama ya kusaga;
- 150 g ya mchele;
- 500 g ya kabichi nyeupe;
- vichwa 2 vya vitunguu;
- yai 1;
- vijiko 4 mafuta ya mboga;
- kikundi 1 cha parsley;
- karoti 1;
- unga wa boning;
- 100 g cream ya sour;
- 2 tbsp. ketchup;
- chumvi.
Weka mchele katika 100 g ya maji ya moto, pika juu ya moto mdogo na kifuniko kimefungwa kwa dakika 9. Chaza kitunguu moja cha ukubwa wa kati, chaga karoti kwenye grater iliyosagwa, kaanga mboga hizi kwenye kijiko 1 kijiko. mafuta ya mboga kwenye sufuria.
Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli ndogo, ongeza kitunguu 1 ndani yake, changanya vizuri.
Ili kukata vitunguu, unaweza kuikata, kuipaka kwenye grater nzuri, au kutumia blender.
Hamisha nyama iliyokatwa, mchele, kaanga ya mboga, na kabichi iliyokatwa vizuri kwenye bakuli kubwa. Ongeza yai, pilipili na chumvi. Koroga vizuri, ongeza parsley iliyokatwa, koroga tena.
Fanya mistari ya kabichi ya mviringo, uivunje kwenye unga, kaanga kwenye mafuta ya mboga kwenye sufuria pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati mchakato huu unaendelea, andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya ketchup na cream ya sour, ongeza chumvi kidogo.
Mimina mchuzi ndani ya sufuria ambayo safu za kabichi zimekaanga tu, mimina juu yao. Chemsha na kifuniko kimefungwa juu ya moto mdogo kwa dakika 25. Kutumikia na mimea iliyokatwa vizuri.
