Samaki kwenye kichocheo hiki haoka kama kawaida, lakini hutiwa kwenye maziwa. Kwa hivyo, ladha yake inageuka kuwa tajiri na maridadi.
Ni muhimu
- - 1100 g ya samaki;
- - 950 ml ya maziwa;
- - 195 g ya karoti;
- - 210 g ya vitunguu;
- - 125 g ya beets;
- - yai 1;
- - 65 g ya mkate mweupe;
- - pilipili ya chumvi,
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa utayarishaji wa samaki waliojaa, inashauriwa kuchukua pike kubwa, cod au carp. Kwanza kabisa, ni muhimu kusafisha samaki kutoka kwa mizani, suuza, toa matumbo, ukate vipande vikubwa, lakini usikate urefu.
Hatua ya 2
Kutumia kisu kali sana, kata kwa uangalifu nyama ya samaki karibu na kigongo.
Hatua ya 3
Tembeza fillet inayosababishwa kupitia grinder ya nyama pamoja na vitunguu na mkate mweupe uliowekwa kabla ya maziwa.
Hatua ya 4
Ongeza yai kwa samaki wa kusaga, chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Jaza sehemu zilizowekwa tayari za samaki ndani na nyama iliyokatwa iliyosababishwa na uifanye laini kando kando.
Hatua ya 6
Chambua na ukate vitunguu, karoti, beets katika vipande vikubwa na uziweke chini ya sufuria. Juu ya mboga, uhamishe kwa uangalifu vipande vya samaki vilivyojazwa na mimina maji baridi kwenye sufuria ili isiweze kuwafunika kabisa.
Hatua ya 7
Washa moto na dakika 8 baada ya majipu ya maji, ongeza maziwa kwenye sufuria ili kufunika samaki.
Hatua ya 8
Chemsha juu ya moto mdogo, bila kufunika sufuria na kifuniko. Inashauriwa kuwa maziwa ni mafuta ya kutosha. Kutumikia kwenye meza na mchuzi wa maziwa tayari.
