Keki za mkate mfupi ni ladha na zinayeyuka mdomoni mwako. Kujaza kunaweza kuwa chochote. Unaweza kuandaa unga haraka sana, bila hitaji la kununua viungo maalum vya gharama kubwa. Jibini la jumba la jumba ni muhimu sana na ni la kawaida. Imeongezwa kando na kutumia matunda anuwai kavu na matunda ya makopo. Kila kitu kitategemea mawazo ya mhudumu. Keki ya curd inafaa kwa kunywa chai yoyote na itawashangaza wageni wako na ladha yake laini.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- unga (1, 5 tbsp.);
- sukari (1/2 tbsp.);
- siagi (125 gr);
- poda ya kuoka (1 tsp).
- Kwa kujaza curd:
- jibini la jumba (500 gr);
- cream ya sour (1 tbsp.);
- mayai (majukumu 3);
- sukari (1/2 tbsp.);
- vanillin (1 tsp);
- zabibu (100 gr);
- persikor ya makopo (1 can).
Maagizo
Hatua ya 1
Ponda siagi iliyotiwa laini na sukari na kijiko cha mbao.
Hatua ya 2
Kisha ongeza yai moja kwa misa na changanya kila kitu vizuri na mchanganyiko.
Hatua ya 3
Ongeza unga wa kuoka kwa unga na upepete kwenye bakuli la mchanganyiko wa yai na siagi. Kuongeza unga kidogo kidogo, kanda unga laini na mikono yako.
Hatua ya 4
Paka grisi ya ukungu na mafuta ya mboga, nyunyiza na unga, ukande unga na mikono yako chini na kuta za ukungu, na kutengeneza pande.
Hatua ya 5
Andaa kujaza - koroga jibini la kottage, mayai na wanga vizuri. Bora kutumia mchanganyiko.
Hatua ya 6
Unganisha cream ya siki na sukari na vanilla, piga mchanganyiko na mchanganyiko mpaka sukari itayeyuka, halafu mimina kwenye misa ya curd, ukichochea kwa upole na kijiko.
Hatua ya 7
Ondoa persikor kutoka kwenye jar, kata ndani ya wedges na uweke chini ya unga wa pai. Juu na zabibu, zilizojazwa na maji ya moto hapo awali.
Hatua ya 8
Wajaze kwa kujaza. Paka mafuta juu na cream ya siki ili kupata ganda la dhahabu.
Hatua ya 9
Preheat tanuri kwa digrii mia na themanini. Bika keki kwa dakika arobaini na tano. Angalia utayari na kisu kavu au fimbo ya mbao.
Hatua ya 10
Ondoa keki kutoka kwenye oveni, iache ipoe na tu baada ya kupoza kabisa, ikate - basi ujazo hautaenea. Hamu ya Bon!
