Keki maridadi ya curd na uchungu kidogo, ambayo hutolewa na squash safi, itakuwa dessert tamu kwa familia yako au kupamba sherehe ya chai ya sherehe. Kivutio cha sahani ni walnuts na asali iliyofichwa kwenye squash.
Ni muhimu
-
- Unga:
- Vikombe 2 vya unga;
- 1, 5 tsp chachu kavu;
- 150 ml ya maziwa;
- Mayai 2;
- 100 g siagi au majarini;
- Kijiko 1 mafuta ya mboga;
- ½ kikombe sukari;
- P tsp chumvi.
- Kujaza:
- Vipande 7-10 vya biskuti kavu;
- 700 g jibini la chini lenye mafuta;
- Mayai 3;
- 3 tbsp udanganyifu;
- 300-400 g squash tamu;
- 1 tsp unga wa kuoka;
- walnuts;
- 1 tsp juisi ya limao;
- 3 tbsp Sahara;
- asali;
- mdalasini ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga bila chachu. Mimina maziwa moto ya kuchemsha kwenye kikombe kirefu, ongeza chachu na chumvi. Changanya kabisa mpaka vifaa vyote vitafutwa kabisa. Acha hiyo kwa dakika 10-15. Nyunyiza mayai na sukari kwenye bakuli tofauti, kisha ongeza kwenye maziwa na chachu. Kwa upole ongeza unga, ukichochea unga.
Hatua ya 2
Kata siagi au majarini vipande vidogo na uweke mahali pa joto au mahali kwenye umwagaji wa maji mpaka siagi itayeyuka. Ongeza siagi ya joto kwenye unga, ongeza kijiko cha mafuta ya mboga na ukande mpaka unga uache kushikamana na mikono yako. Unga uliomalizika unapaswa kuwa laini kwa uthabiti. Uiweke kwenye bodi ya mbao iliyotiwa unga, funika na kitambaa safi na uweke mahali pa joto. Wakati unga unapoinuka, lazima ukandikwe na kuruhusiwa kuinuka tena, baada ya hapo unaweza kuanza kutengeneza keki.
Hatua ya 3
Wakati unga ni sawa, andaa kujaza. Changanya mayai na sukari na piga hadi misa ya hewa itengenezwe. Futa jibini la kottage kupitia ungo, ongeza semolina, maji ya limao, kijiko cha unga wa kuoka, changanya. Ongeza kwa upole mayai, yaliyopigwa na sukari, kwenye unga.
Hatua ya 4
Suuza squash chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Gawanya kwa uangalifu squash katika nusu 2 na uondoe shimo. Ingiza nusu au robo ya walnuts kwenye asali na uweke kwenye kila nusu ya plum. Ponda kuki na chokaa kwenye makombo mazuri.
Hatua ya 5
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na donge la siagi na vumbi na unga. Mimina unga ndani ya ukungu, gorofa na ufanye bumpers. Panua makombo ya kuki sawasawa juu, kisha weka squash zilizojaa karanga na funika kila kitu na misa ya curd.
Hatua ya 6
Bika mkate uliokaushwa na squash kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 50-60. Nyunyiza keki iliyokamilishwa na mdalasini ya ardhi.
