Leo hautashangaa mtu yeyote aliye na keki ya keki, lakini dessert kama hiyo iliyotengenezwa na keki za chokoleti itakumbukwa na wageni kwa muda mrefu. Custard iliyotumiwa katika kichocheo hiki itaongeza upole zaidi kwenye sahani, na matunda yatapunguza utamu na utamu kidogo na kupamba keki vizuri.
Ni muhimu
- Kwa unga wa keki:
- - mayai 2;
- - 180 g unga;
- - 300 ml ya maziwa au maji;
- - vijiko 2 vya sukari;
- - 70 g ya chokoleti nyeusi;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta.
- Kwa cream:
- - 800 ml ya maziwa;
- - 250 g siagi;
- - viini 2;
- - 250 g ya sukari;
- - 100 ml ya maji;
- - 2 tbsp. miiko ya wanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa pancake. Ili kufanya hivyo, kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji na kuipoa kwa joto la kawaida. Katika kikombe tofauti, changanya mafuta, mayai, maziwa na sukari. Piga kila kitu vizuri na ongeza chokoleti iliyoyeyuka.
Hatua ya 2
Mimina mchanganyiko ulioandaliwa kwenye unga hatua kwa hatua, ukichochea kila wakati. Changanya kila kitu vizuri na uoka pancakes nyembamba kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza maji, sukari na viini. Piga kila kitu kwa whisk, weka moto na upike hadi nene. Kisha zima moto, ongeza siagi laini na wanga iliyochemshwa kwa maji kwenye cream. Changanya kila kitu vizuri na baridi.
Hatua ya 4
Kukusanya keki ya pancake kwa kupiga kila mmoja na custard. Nyunyiza na chokoleti nyingi iliyokunwa juu. Weka keki kwenye jokofu kwa nusu saa, halafu utumie, pamba na matunda safi.
