Manty ni sahani ya jadi ambayo hupatikana katika vyakula vya watu wengi wa Asia ya Kati, Uturuki, Korea, Mongolia. Zimeandaliwa kutoka kwa nyama iliyokatwa na unga, na huwashwa kwenye oveni maalum au boiler mbili. Walakini, siri kuu ya sahani hii kubwa iko kwenye njia ya kukwanyua. Hii lazima ifanyike ili vazi lisianguke wakati wa kupika, na juisi kutoka kwa nyama iliyokatwa hubaki ndani.
Ni muhimu
-
- unga
- kama kwa dumplings;
- pini inayozunguka;
- nyama ya kusaga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata unga katika sehemu sawa, kulingana na idadi ya miduara kwenye jiko. Kisha ugawanye kila kipande vipande 8-12. Kiasi hiki kitategemea upendeleo wako, iwe unataka iwe ndogo au kubwa.
Hatua ya 2
Pindua kila kipande na pini inayozunguka ili uwe na keki ya duara. Rekebisha unene wa keki kulingana na unga unaopenda, mwembamba au mzito.
Hatua ya 3
Weka nyama ya kusaga kwenye kila duara iliyovingirishwa ili kingo ziwe huru ili uweze kuzibana bila shida yoyote.
Hatua ya 4
Unaweza kubana kingo kwa njia kadhaa, jaribu njia tofauti na uchague ipi unayopenda zaidi.
Hatua ya 5
Kwa vidole vya mkono mmoja, shika kando ya keki iliyovingirishwa, na kwa mkono mwingine, shika kando ya keki upande wa pili. Unganisha kingo hizi juu ya nyama iliyokatwa na bana katikati. Kutakuwa na semicircles mbili za bure kushoto na kulia. Bana kingo zao: kushoto na kulia, na kulia na kushoto.
Hatua ya 6
Unaweza kubana kwa njia ile ile kama ilivyoelezewa katika hatua ya awali, lakini acha katikati iwe wazi, ambayo ni kwamba, unapata shimo na nyama ya kusaga.
Hatua ya 7
Njia nyingine ya kubana manti ni kukunja kingo kama dumplings, lakini uzikusanye kwa sura ya waridi.
Hatua ya 8
Ingawa vazi la kawaida hutengenezwa kwa umbo la mraba, vazi lililofungwa na nyama pia linaweza kutengenezwa kwa njia ya pembetatu. Kwanza, punga unga na koni, lakini usifanye njia yote. Bana ncha iliyobaki na mkia wako ili upate kifuniko kilichofungwa.
Hatua ya 9
Kabla ya kuweka manti iliyokamilishwa kwenye mugs za nguo hiyo, chaga chini kwenye mafuta ya mboga. Ili iwe rahisi kufanya hivyo, mimina mafuta kwenye sosi. Kwa hivyo manti haitashikamana na kiwango cha mpikaji.
