Vareniki ni sahani ya jadi ya Kiukreni ambayo imekuwa maarufu nchini Urusi pia. Moto, dumplings ya kitamu na anuwai ya kujaza kila wakati ni chakula cha kukaribisha. Na kwa hivyo sio kitamu tu, bali pia ni nzuri, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuzibana kwa njia maalum.
Ni muhimu
Unga, yai, chumvi, maji, ujazaji wa taka, pini inayozunguka
Maagizo
Hatua ya 1
Kubana hutumiwa hasa kufanya bidhaa ya unga iwe hewa zaidi. Hii huhifadhi sura yake wakati wa kupikwa. Dumplings zilizopigwa pia zinaonekana tofauti, nzuri zaidi na ladha. Madonge yaliyopigwa sawa yatapamba meza yoyote.
Hatua ya 2
Ikiwa kuna kujazwa kadhaa, unaweza kubandika dumplings na kujaza tofauti tofauti na kisha, kando ya kingo zilizobanwa, tofautisha dumplings na ladha tofauti, kwa mfano, na viazi na jibini la kottage.
Hatua ya 3
Ni muhimu sana kuandaa unga, sio ngumu sana. Ili kufanya hivyo, vunja yai moja kwenye glasi, kisha ongeza chumvi, ongeza maji kwa ukingo na mimina kwenye bakuli la kuchanganya. Unga huongezwa kama vile unga yenyewe utachukua. Haipaswi kushikamana na mikono yako na pini inayozunguka.
Hatua ya 4
Kuchuma kuna hatua tatu. Hatua ya kwanza: kama kawaida, weka kujaza kwenye keki na uikunje katikati. Bana vibanzi vizuri kwa njia ya kawaida, ukiacha kingo laini.
Hatua ya 5
Hatua ya pili: unda "pigtail". Shikilia utupaji mkono wako wa kushoto, na kwa kidole gumba na kidole cha juu cha mkono wako wa kulia, pindisha kona kutoka ukingo wa kulia na ushikamane mbele ya utupaji taka. Ilibadilika kuwa bunda la kwanza - hata, saizi ya nje ya mbaazi.
Hatua ya 6
Hatua ya tatu: na vidole sawa, shika kona ndogo ya unga, ukijaribu kunasa kando ya tuft ya kwanza ili tucks ziungane na kila mmoja. Bonyeza kwa nguvu kwenye kipande cha unga tena na ukifunike. Sogeza vidole vyako kidogo kushoto juu ya unga na Bana na ushikamishe kipande kinachofuata, ukiunganisha na Bana ya pili.
Hatua ya 7
Endelea kubana utupaji kwa njia ile ile. Unapofikia ukingo wa utupaji taka, fanya Bana ya mwisho na ubandike, ukisawazisha na kona kwa kukazwa.
Hatua ya 8
Aina tofauti za suka hupatikana kulingana na pembe ya mwelekeo wa kidole cha mkono wa kulia. Unaweza kubana laini na kufagia. Kwa hali yoyote, unapaswa kupata kando nzuri ya wavy.
Hatua ya 9
Dumplings zilizobanwa kwa ujumla ni thabiti zaidi wakati zinapikwa, lakini bado hazipaswi kupuuzwa. Kwa dumplings zilizo na kujaza tayari, wakati wa kupikia wa kutosha ni dakika 1-3. Hamu ya Bon!
