Saladi ya Mimosa ni kawaida kwenye karamu na sikukuu za Urusi. Kwa nini alikua "mimosa" haswa? Mwangalie. Inaonekana kutawanyika kwa maua madogo, ya manjano kwenye theluji!
Kichocheo kina tabaka kadhaa. Kipengele chake muhimu ni matumizi ya samaki wa makopo.
Viungo:
- Viazi 4 za kuchemsha za kati
- Karoti 3 za kuchemsha,
- Kitunguu 1 (chagua anuwai ya kuonja),
- Gramu 200 za sardini za makopo,
- 4 mayai ya kuchemsha
- mayonnaise na viungo vya kuonja,
- wiki kwa mapambo,
- fomu ya saladi.
Kupika:
- Anza kwa kutumia sahani inayofaa ya duara na sahani ya saladi. Hii ni kesi ya chuma ambayo utaondoa baada ya kuwekewa tabaka zote. Hii itafanya saladi iwe laini.
- Viazi wavu na karoti kwenye grater ya kati. Ikiwa unachagua ndogo sana, basi unapata viazi zilizochujwa na karoti, lakini bado tunapika saladi.
- Weka nusu ya viazi zilizokunwa kwenye safu ya kwanza. Ifuatayo, grisi na kiasi kidogo cha mayonesi. Kwa nini viazi huja kwanza? Kwa sababu, kwanza, itafanya kama "godoro" kwa saladi, na, pili, itajaa juisi ya saury (safu ya pili), ambayo itatoa mwangaza wa ziada wa ladha.
- Kama unavyoelewa tayari, safu ya pili ni chakula cha makopo. Mimina kioevu kwenye chombo tofauti, toa mifupa, ukande kwa uma (au kifaa chochote kinachofaa kwako). Tunaeneza na mafuta na mayonesi juu tena.
- Kata vitunguu vizuri. Ikiwa hupendi spiciness nyingi, basi inafaa kumwaga maji ya moto juu yake. Ifuatayo, jambo la kufurahisha zaidi ni kuimwaga na juisi, ambayo tulimwaga kutoka samaki wa makopo. Tunapaka mafuta na mayonesi.
- Sisi hueneza nusu ya pili ya viazi, kwa upole kiwango na mafuta na mayonesi.
- Safu ya mwisho ni karoti na mayonesi.
- Safu ya mwisho ni yai. Ili kufanya hivyo, mayai lazima kwanza ikatwe kwenye grater nzuri. Tunawaeneza juu na kupamba na mimea.
Imekamilika! Kutoa saladi muda kidogo wa loweka.
