Jinsi Ya Kupika Apple Charlotte

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Apple Charlotte
Jinsi Ya Kupika Apple Charlotte

Video: Jinsi Ya Kupika Apple Charlotte

Video: Jinsi Ya Kupika Apple Charlotte
Video: Профессиональный пекарь научит вас делать шарлотку из яблок! 2024, Machi
Anonim

Charlotte kawaida huitwa mkate rahisi kutengeneza uliojaa maapulo safi. Kwa kweli, unaweza kutumia matunda na matunda tofauti kama kujaza, lakini ilikuwa mkate wa apple ambao ulikuwa maarufu zaidi nchini Urusi. Kuna mapishi kadhaa ya kawaida ya charlotte.

Jinsi ya kupika apple charlotte
Jinsi ya kupika apple charlotte

Charlotte rahisi ya apple

Utahitaji vyakula vifuatavyo: mayai 4, sukari 200 g, unga wa g 160, maapulo 4 ya ukubwa wa kati, limau nusu, 1 tbsp. kijiko cha mafuta ya mboga.

Osha na kausha maapulo na uondoe msingi kutoka kwao. Kata apples kwa vipande vidogo nyembamba, punguza juisi kutoka nusu ya limao ndani yao na changanya kila kitu vizuri. Unaweza kuongeza mdalasini na vanilla kwa kujaza ili kuonja. Ili kuifanya pie iwe laini zaidi, futa maapulo kabla ya kuyakata, lakini hii sio lazima.

Piga mayai na mchanganyiko mpaka aunda povu. Bila kuacha whisking, kuanza polepole kuongeza sukari kwenye mayai. Unapaswa kuwa na mchanganyiko mnene na laini. Kupiga mjeledi wa mchanganyiko kama huo inachukua wastani wa dakika 10.

Pepeta unga na uongeze kwenye mchanganyiko wa yai. Koroga unga na spatula ya mbao mpaka unga utawanywe kabisa. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na mimina nusu ya unga ndani yake. Weka maapulo yaliyoandaliwa kwenye unga na uwafunike na unga uliobaki.

Weka pai kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 40. Ili kuzuia charlotte kuanguka, usifungue mlango wa oveni wakati wa kuoka. Charlotte iliyokamilishwa huunda ukoko mwembamba wa hudhurungi na wakati wa kutoboa keki na dawa ya meno, hakuna unga mbichi unabaki juu yake.

Charlotte na maapulo kwenye kefir

Utahitaji bidhaa zifuatazo: mayai 3, 250 ml ya kefir, 200 g ya sukari, 350 g ya unga, maapulo 4 ya kati, limau nusu, kijiko 1 cha soda, mafuta ya mboga.

Andaa kujaza kwa apple kama ilivyo kwenye mapishi ya hapo awali. Kuwapiga mayai na sukari hadi kufutwa kabisa. Ongeza kefir na soda kwenye mchanganyiko wa yai, changanya vizuri. Ongeza unga uliosafishwa. Koroga unga kabisa hadi laini.

Weka maapulo kwenye sahani iliyotiwa mafuta na uwafunike na unga. Oka charlotte kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30-35. Badilisha keki iliyopozwa kwenye sinia kubwa na uinyunyize sukari ya unga.

Charlotte na maapulo na cream ya sour

Utahitaji bidhaa zifuatazo: mayai 4, 200 g ya sukari, 200 g ya sour cream, 160 g ya unga, mapera 4 ya kati, limau nusu, kijiko 1 cha soda, mafuta ya mboga.

Fanya kujaza apple kama ilivyoagizwa kwenye mapishi ya kwanza. Ongeza soda kwenye cream ya sour na koroga. Katika chombo tofauti, piga mayai na sukari mpaka mchanganyiko mzito, mnene unapatikana. Ongeza unga uliosafishwa na cream ya siki kwa mchanganyiko huu. Koroga unga mpaka iwe sawa.

Paka sahani ya kuoka na siagi, weka maapulo chini na mimina unga juu yao. Oka charlotte kwa dakika 35-40 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Shake mkate uliopozwa kwenye sahani na maapulo, nyunyiza charlotte na sukari ya unga au mimina na cream iliyopigwa.

Ilipendekeza: