Supu yenye moyo na lishe ni chakula cha mchana kamili kwa siku baridi na mawingu. Kwa kupikia, unaweza kutumia karibu mboga yoyote iliyo kwenye jokofu. Ili kufanya supu sio tu ya kitamu, lakini pia nzuri, unaweza kuipika na mahindi.
Ni muhimu
- Viungo kwa watu 4:
- - siagi - 50 g;
- - Vijiko 2 vya unga;
- - viazi - 230 g;
- - mabua 2 ya celery;
- - vijiko 2 vya paprika;
- - 2 pilipili tamu ya kati (nyekundu na kijani);
- - 1, 5 vijiko vya chumvi;
- - mchuzi wa kuku - 450 ml;
- - mahindi yaliyohifadhiwa - 450 g;
- - cream - 300 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na uikate kwenye cubes ndogo nadhifu, kata celery na pilipili ndogo iwezekanavyo.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye sufuria, ongeza viazi, pilipili na celery. Chumvi kwa ladha na kaanga, ikichochea mara kwa mara, kwa dakika 10-15 kulainisha mboga.
Hatua ya 3
Koroga unga na paprika na harakati za haraka, pika kwa dakika 1 zaidi. Mimina mchuzi wa kuku kwenye sufuria, chemsha, pika supu kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Ongeza nafaka iliyokatwa hapo awali, mimina kwa nusu ya cream, pika supu kwa dakika 10 juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 5
Tumikia chowder ya mahindi iliyotengenezwa tayari na cream iliyobaki. Ikiwa inataka, pamba sahani na vitunguu ya kijani au matawi ya mimea mingine yoyote ili kuonja.
