Kuna mapishi mengi ya kutengeneza keki za jibini. Wote wanajulikana kwa upole na hewa ya unga. Mama yeyote wa nyumbani anajaribu kuleta ladha yake mwenyewe kwa mapishi ya jadi kwa kuongeza aina fulani ya utamu kwenye jibini la kottage. Kufanya keki ya jibini ya kifalme ni rahisi sana, na itachukua muda kidogo sana. Keki hii sio ya kupendeza tu, lakini pia ina afya kwa sababu ya kuenea kwa jibini la kottage ndani yake. Mikate ya jibini ina jamii ndogo, tofauti katika sura, kujaza na jina.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- unga (2 tbsp.);
- sukari (0.5 tbsp.);
- poda ya kuoka (1/2 tsp);
- siagi (150 g).
- Kwa kujaza:
- jibini la jumba (600 g);
- mayai (6 pcs.);
- sukari (1 tbsp.);
- poda ya kuoka (1/3 tsp);
- vanillin (kifuko 1).
- Sahani:
- ungo;
- fomu ya kuoka;
- grater.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa unga, chukua ungo na upepete unga, ongeza unga wa kuoka kwake, halafu sukari. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Kisha chukua grater na usugue majarini yaliyopozwa kwenye mchanganyiko kavu.
Hatua ya 3
Sugua viungo vyote vizuri na mikono yako hadi misa inayofanana itengenezwe. Unapaswa kufanya unga wa mkate mfupi.
Hatua ya 4
Andaa kujaza kwa keki ya jibini kama ifuatavyo. Chukua bakuli, mimina gramu 600 za jibini la kottage ndani yake. Endesha mayai ndani yake na usaga vizuri.
Hatua ya 5
Ongeza sukari kwa misa inayosababishwa, changanya.
Hatua ya 6
Kisha ongeza unga wa kuoka na vanillin. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 7
Andaa fomu. Piga brashi na siagi au majarini.
Hatua ya 8
Mimina robo tatu ya unga wote chini ya ukungu, na mimina kijiko juu ya unga.
Hatua ya 9
Weka unga uliobaki juu ya kujaza.
Hatua ya 10
Kisha kuweka kwenye oveni iliyowaka moto kwa joto la kati, kwa dakika 25-30.
Hatua ya 11
Keki ya jibini inapaswa kugeuka hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kwa uangalifu kutoka kwenye oveni na uiondoe kwenye sahani ya kuoka. Kata iwe wazi wakati imepoza kidogo. Keki ya jibini ya kifalme iko tayari!
