Mtindi wa asili ni tiba tamu na nzuri. Kwa wapenzi wa bidhaa za maziwa, tunaweza kupendekeza lishe ya mgando, iliyobuniwa na daktari wa Uswisi Zeik kwa wateja wa sanatorium ya wasomi. Unaweza kupunguza uzito juu yake kwa kilo 5-7.
Kanuni za Lishe ya Mtindi
Bidhaa kuu ya lishe ya Dk Zeyk ni mtindi wa asili. Wakati wa chakula cha siku 14, unahitaji kula 500 g kwa siku. Mbali na mtindi, mboga, matunda na matunda huruhusiwa - sio zaidi ya 300 g kwa siku, pamoja na nyama konda - g 100. Viazi, peari, tikiti, zabibu, ndizi, parachichi ni marufuku. Mimea safi inaweza kuliwa bila vizuizi.
Seti ya kila siku ya bidhaa inapaswa kugawanywa katika milo 5. Aina ya saladi zinaweza kutayarishwa kutoka kwa mboga, matunda na nyama. Kwa mfano, wavu karoti na nusu ya tufaha na msimu na 100 g ya mtindi. Mavazi ya mtindi pia ni nzuri na tango na saladi za kuku, visa vya beri.
Kutoka kwa vinywaji kuruhusiwa chai nyeusi na kijani bila sukari, glasi ya juisi iliyochapishwa mpya kwa kiamsha kinywa, maji ya kunywa - karibu lita 2 kwa siku.
Mfano wa menyu ya lishe ya mtindi:
- kiamsha kinywa: chai ya kijani isiyo na sukari, mtindi na raspberries safi, juisi;
- kiamsha kinywa cha pili: apple iliyokunwa na vipande vya tangerine, iliyowekwa na mtindi;
- chakula cha mchana: saladi ya 100 g ya nyama, tango, mimea na mtindi;
- vitafunio vya alasiri: nyanya zilizojazwa na mtindi uliochanganywa na mimea na vitunguu iliyokatwa;
- chakula cha jioni: maharagwe ya kijani yaliyochemshwa na mimea na mtindi.
Mtindi kwa lishe
Mtindi kwa lishe inapaswa kuchukuliwa asili - bila sukari na wanga. Walakini, inaweza kuwa ngumu kununua bidhaa kama hiyo kwenye duka. Kufanya mtindi wa nyumbani ni suluhisho nzuri.
Mtindi wa asili hutengenezwa kutoka kwa maziwa yote na kuongezewa kwa tamaduni za moja kwa moja za bacillus ya Kibulgaria na streptococcus ya asidi ya asidi ya joto. Hizi vijidudu vina athari nzuri kwa mimea ya matumbo, kukandamiza bakteria wa pathogenic na putrefactive, huchochea ngozi ya vitamini muhimu na asidi ya amino, na kuboresha kinga.
Kwa mtindi uliotengenezwa nyumbani, nunua maziwa yaliyopakwa au UHT na maisha mafupi ya rafu. Nunua starter kavu ya mgando kwenye duka la dawa. Haupaswi kutumia yoghurts zilizonunuliwa dukani kwa kuchacha - kwa muda, microflora ya pathogenic hujilimbikiza ndani yao, ambayo inaweza kusababisha sumu na magonjwa.
Kuleta lita moja ya maziwa kwa chemsha na baridi hadi digrii 40-50. Kuangalia hali ya joto, bonyeza chombo cha maziwa dhidi ya shavu lako - inapaswa kuwa moto, lakini isiwe moto. Changanya maziwa yaliyopozwa na tamaduni kavu ya kuanza - idadi halisi inapaswa kuonyeshwa katika maagizo. Kisha mimina maziwa kwenye mtengenezaji wa thermos au mtindi na ukae kwa masaa 8-10.
Mtengenezaji wa mtindi au thermos inaweza kubadilishwa na jar ya glasi, lakini inapaswa kuvikwa vizuri kwenye blanketi na kuwekwa karibu na radiator au sehemu nyingine ya joto. Hifadhi mtindi wa asili kwenye jokofu. Ili isiharibike kabla ya wakati, vyombo vyote vinavyotumiwa kupikia vinapaswa kupunguzwa.
