Kichocheo cha keki hii ya Pasaka ya Kipolishi inaweza kupatikana katika kitabu juu ya vyakula vya jadi vya Kipolishi. Sahani inageuka kuwa ya kitamu sana, tamu na laini. Inapendeza sana kuitumia na glasi ya maziwa ya barafu au kikombe cha kahawa.
Ni muhimu
- - limao - 1/4 sehemu;
- - zabibu nyepesi - 50 g;
- - limao iliyokatwa - 50 g;
- - cherries kavu - 50 g;
- - yai ya kuku - pcs 4;
- - chumvi - 1/2 tsp;
- - maziwa - 300 ml;
- - nazi flakes - 20 g;
- sukari ya icing - 100 g;
- - zabibu nyeusi - 50 g;
- - cranberries kavu - 50 g;
- - mchanga wa sukari - 200 g;
- - kavu chachu inayofanya haraka - 10 g;
- - unga wa ngano - 500 g;
- - siagi - 220 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha siagi iliyoyeyuka na maziwa moto kwenye bakuli la kati. Pepeta unga kwenye mchanganyiko na koroga kwa nguvu. Kanda unga kwa bidii, ukiongeza unga ikiwa ni lazima. Haipaswi kuwa na uvimbe uliobaki kwenye unga, mwishowe inapaswa kuwa laini na laini sana.
Hatua ya 2
Ongeza chachu kwenye unga unaosababishwa na koroga. Funika unga unaosababishwa na kitambaa na wacha isimame mahali pa joto kwa saa. Unga inapaswa kuongezeka, kuongezeka kwa saizi.
Hatua ya 3
Piga mayai na sukari hadi misa nene, nyeupe iwe imeundwa. Ongeza matunda yaliyokaushwa na mayai yaliyopigwa kwa pombe iliyoingizwa kwa saa. Koroga mchanganyiko kwa upole na spatula.
Hatua ya 4
Ongeza unga kidogo na ukandike kwenye unga mzito, ulio sawa. Paka sahani ya kuoka na siagi na mimina unga ulioandaliwa ndani yake. Kueneza sawasawa juu ya uso wote.
Hatua ya 5
Preheat oven hadi 180oC, weka sufuria ndani na uoka kwa saa. Kisha toa keki iliyomalizika kutoka kwenye oveni na iache itulie kidogo.
Hatua ya 6
Mimina unga wa sukari na maji ya limao juu ya keki ya Kipolishi. Nyunyiza nazi. Subiri hadi icing igumu na utumie keki kwenye meza pamoja na kahawa, maziwa baridi, matunda yaliyokaushwa au kefir.
