Radi nyeusi ni tamaduni ya jadi ya Slavic ya bustani ambayo imekuwa ikilimwa na babu zetu tangu zamani. Ililiwa wakati wa kiangazi, ikawekwa kwenye hifadhi ya msimu wa baridi, na ilitumika katika uponyaji. Walakini, aina za kisasa za ladha isiyo na nguvu ya chaguzi za Uropa na Asia zimesukuma sana kipenzi kilichopendwa hapo awali. Miongoni mwao ni aina ya Wachina - "Moyo Mwekundu".
Lazima niseme kwamba aina nyingi za Wachina zimeota mizizi vizuri katika bustani za Urusi. Kwa mfano, Margelan, ingawa wakati mwingine huitwa radish ya Uzbek. Aina za Wachina huvutiwa na ukweli kwamba sio spicy sana. Kwa kuongezea, figili ya "Moyo Mwekundu" ni ya aina tamu. Hii ni anuwai mpya, lakini tayari imependwa na wengi.
"Moyo Mwekundu" ni moja ya aina za Wachina ambazo zimeunganishwa chini ya jina la kawaida "Lobo". Hii pia ni pamoja na "ladha ya Wachina" na "Fireball". Lakini ikiwa mwisho hutofautishwa na ganda nyekundu nyekundu, wakati ndani ya mwili ni nyeupe kabisa theluji, basi "Moyo Mwekundu", badala yake, una nyama nyekundu na muonekano wa kijivu-kijani.
Baadhi ya bustani za Kirusi, ambao ni wapenzi wa mazao ya kigeni, wamezingatia aina hii tu kwa sababu hii. Walakini, baadaye waliionja. Mboga ya mizizi na mchuzi wa juisi, laini, kivitendo bila uchungu, imehifadhiwa kwa kushangaza wakati wote wa baridi. Saizi pia inavutia sana. Ingawa, bila kujua, wakati mwingine hukosewa kama aina ya figili. Lakini huu ni udanganyifu.
Ladha maridadi zaidi ya figili nyekundu ni kwa sababu ya yaliyomo chini ya mafuta ya haradali. Ni duni kwa phytoncides kwa nyeusi, lakini vinginevyo sio muhimu sana. Orodha nzima ya vitamini, micro-na macroelements iko katika aina hii. Na kupungua kwa uchungu na sio nyuzi zenye coarse huruhusu itumiwe hata na watu wenye magonjwa ya njia ya utumbo na moyo.
Kwa maudhui ya kalori, "Moyo Mwekundu" inafaa zaidi kwa lishe ya lishe kuliko aina zingine. Ikiwa katika gramu 100 za rangi nyeusi kuna kcal 35, basi nyekundu ni 20. tu ubadilishaji mkubwa tu ni ujauzito. Mafuta muhimu ya mboga hii yana uwezo wa kutoa sauti kwa uterasi. Ni muhimu kwamba mboga nyekundu ya mizizi husafisha mwili kikamilifu, huondoa sumu na sumu, na husaidia upungufu wa damu.
