Samaki ya Pollock haiwezi kukaangwa tu kwenye batter au mvuke, lakini pia huoka katika oveni. Imepikwa vizuri, inaweza kuchukua nafasi kamili ya nyama yoyote. Na pia shangaza na ladha yake.
Sheria za kupikia
Kabla ya kuanza kupika viunga vya pollock kwenye oveni, unapaswa kukumbuka sheria kadhaa rahisi:
- Samaki huyu anapaswa kuokwa kwa joto la digrii 170-180, sio zaidi ya dakika 40.
- Ikiwa unataka samaki kuwa na ganda, inashauriwa kupanga upya karatasi ya kuoka nayo kwa kiwango cha juu dakika chache kabla ya kupika.
- Ni bora kutumia viungo kama chumvi ya bahari, pilipili nyekundu au nyeusi, na rosemary kwa kupikia pollock.
- Badala ya cream ya sour au mayonesi iliyoonyeshwa kwenye mapishi, unaweza kuchukua gramu 100 za jibini la feta.
- Ili kwamba kitambaa cha pollock kisitembee wakati wa kupika kwenye oveni, inapaswa kulowekwa kwenye mchanganyiko wa chumvi na siki ya apple kwa dakika 10-15, na kisha suuza.
Kuzingatia sheria hizi na kufanya kila kitu kulingana na mapishi, kila wakati utaishia na sahani inayostahili meza ya kifalme.
Kijani cha Pollock kwenye foil
Kupika chakula hiki cha lishe hakutachukua muda mwingi. Matokeo yake yatakuwa ya kushangaza.
Bidhaa zinazohitajika:
- limao - 1 pc.;
- tangawizi - 1 pc.;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- parsley - rundo 1;
- kitambaa cha pollock - kilo 1;
- chumvi kubwa.
Njia ya kupikia:
Defrost minofu ya samaki na kavu na taulo za karatasi. Piga vizuri na chumvi pande zote. Weka kwenye karatasi iliyoenea kwenye karatasi ya kuoka. Weka karafuu ya vitunguu, tangawizi iliyokatwa, wedges nyembamba za limao, ilikatwa parsley juu. Funga vyakula vyote vizuri kwenye karatasi. Katika kesi hii, mshono unapaswa kuwa juu. Hii ni muhimu ili juisi iliyotolewa wakati wa mchakato wa kupikia haiwezi kutoroka popote. Oka katika oveni hadi laini, dakika 35-40.
Casserole ya viazi na pollock
Casserole hii inaweza kutayarishwa wakati wowote: kwenye likizo au siku ya wiki. Inageuka kuwa ya kitamu sana na ya kupendeza. Kwa njia, kulingana na kichocheo hiki, mayonnaise inaweza kubadilishwa na cream ya siki au mchuzi. Utahitaji pia:
- viazi - kilo 1;
- kitambaa cha pollock - kilo 0.6;
- vitunguu - vichwa 2;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko;
- mayonnaise - 3 tbsp. miiko;
- parsley - matawi 3;
- viungo na viungo vya kuonja.
Njia ya kupikia:
Defrost pollock, peel na mashimo, suuza na ukate vipande vidogo. Hamisha kikombe, nyunyiza na manukato, koroga. Ongeza mayonesi. Acha pembeni kwa muda. Sasa unahitaji kung'oa na kukata viazi vipande vipande, mimina maji ya moto juu yake, chemsha kwa dakika 15, ondoa kutoka kwa maji na baridi. Kaanga kitunguu katika pete za nusu kwenye sufuria. Preheat oven hadi digrii 180.
Katika sahani iliyotiwa mafuta, weka matabaka: nusu ya viazi, vitunguu vya kukaanga, samaki, viazi vyote. Inashauriwa chumvi na mafuta kila safu na mayonesi. Unaweza kupamba juu na jibini iliyokunwa. Bika sahani kwenye oveni kwa dakika 35-42. Ondoa na kunyunyiza mimea iliyokatwa.
Kuna njia nyingi tofauti za kupika viunga vya pollock kwenye oveni, ni 2 tu kati yao ilivyoelezwa hapo juu. Kupika kwa raha, kula na gusto!
