Cholesterol ni pombe ya mafuta inayotokea kawaida katika viumbe vyote vilivyo hai. Imetengenezwa ndani ya ini ya mwanadamu na huja kwa sehemu kutoka kwa vyakula vilivyotumiwa. Kwa idadi ndogo, ni muhimu kwa uzalishaji wa homoni za ngono na kuhakikisha kuaminika kwa membrane-septa kwenye seli. Walakini, kuzidi kwa dutu hii kunaweza kusababisha mishipa ya damu iliyoziba na shida za moyo.
Vyakula vyenye cholesterol
Madhara kuu kwa mwili husababishwa na cholesterol ya asili ya wanyama. Inapatikana kwa idadi kubwa katika mafuta ya nguruwe na nyama ya mafuta: nyama ya nguruwe, kondoo na ndege wa maji. Kwa kiwango kidogo, iko kwenye nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, sungura na kuku. Ndio sababu wale ambao wanakabiliwa na kiwango cha juu cha cholesterol ya damu wanapaswa kuepuka vyakula kama hivyo au kuweka matumizi yao kwa kiwango cha chini.
Chakula chochote cha haraka pia kina cholesterol mbaya. Hasa hatari ni kaanga na chips, hamburger, jibini la jibini na sandwichi nyingine yoyote iliyo na mpira wa nyama na michuzi. Mbali na cholesterol, pia zina anuwai anuwai ya saratani na vitu vya synthetic, ambavyo kwa pamoja vina athari mbaya kwa afya ya binadamu.
Maziwa pia yamo kwenye orodha ya vyakula vyenye cholesterol. Yai ya yai ni mengi sana ndani yao. Ikiwa kiwango cha cholesterol yako iko juu, haupaswi kula hata kidogo. Katika hali nyingine, ulaji wa mayai unapaswa kupunguzwa kwa mayai 3-5 kwa wiki, kwani mtu hupokea lecithin muhimu kwa mwili kutoka kwao. Wakati huo huo, ni bora kutumia mayai kwa njia ya omelet, ya kuchemsha au ya kuchemsha laini.
Cholesterol nyingi hatari hupatikana katika bidhaa za maziwa zenye mafuta: maziwa yote, siagi, jibini ngumu, cream ya siki iliyotengenezwa nyumbani na jibini la kottage. Pia iko kwenye majarini. Vyakula kama viazi vya kukaanga na mikate, cutlets, samaki wa kukaanga na steaks zina kiwango cha juu cha cholesterol.
Jinsi ya kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu yako
Kwanza kabisa, inahitajika kurekebisha lishe, ukiondoa bidhaa zilizo hapo juu, au angalau kupunguza matumizi yao. Vyakula vya kukaanga vinapaswa kuachwa kabisa, na nyama yenye mafuta inapaswa kubadilishwa na samaki wa bahari wenye lishe na afya. Bidhaa ya mwisho, kwa njia, ina protini, ambayo hufyonzwa na mwili bora zaidi kuliko nyama.
Inasaidia pia kula vyakula ambavyo hupunguza cholesterol ya damu mara nyingi. Hii ni pamoja na oatmeal na buckwheat, karanga anuwai, prunes, mikunde, pilipili, siki na haradali. Na pia aina zingine za samaki kama vile tuna, lax, halibut na sardini. Pia ni muhimu kula mboga na matunda zaidi. Ni wao tu ambao hawapaswi kujazwa na cream ya siki na mayonesi, lakini na mafuta yasiyosafishwa baridi ya mboga.
Kwa vinywaji, ni bora kuondoa kahawa yoyote kutoka kwa lishe, na kuchukua nafasi ya chai nyeusi kabisa au angalau sehemu na chai ya kijani na mimea. Inasaidia pia kunywa juisi safi zaidi na maji ya madini.
Na, kwa kweli, shughuli za michezo au hata matembezi marefu ya kawaida wakati wowote wa siku, na vile vile kuacha tabia mbaya kwa njia ya pombe na tumbaku, itasaidia kupunguza cholesterol.
