Vinaigrette ni sahani ya jadi na inayojulikana. Kwa muda, mapishi ya saladi hii yalibadilika na chaguzi zisizo za kawaida za kupikia zilionekana. Vinaigrette na uyoga wenye chumvi itashangaza hata mtu asiyejibika sana.
Ni muhimu
- - majukumu 2. viazi
- - 1 beet
- - kachumbari 4
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - 1 karoti
- - 1 kijiko cha mbaazi za kijani kibichi
- - 1 kichwa cha vitunguu
- - gramu 200 za uyoga wenye chumvi
- - kijiko 1 cha haradali
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Mwanzoni kabisa, ili kuanza kuandaa saladi, unahitaji kuchemsha mboga muhimu. Suuza mboga chini ya maji ya bomba. Chukua sufuria na kuweka viazi, beets, karoti ndani yake. Funika mboga na maji na chumvi. Punguza moto wastani. Unaweza kujua utayari wa mboga mboga kwa kutoboa viazi. Ikiwa kisu kinachoma kwa urahisi, basi mboga hupikwa.
Hatua ya 2
Acha mboga baridi kwenye maji baridi na anza kukata. Chambua mboga. Tunachukua viazi, karoti na beets na kuzikata kwenye cubes ndogo. Kisha sisi pia hukata laini vitunguu na kachumbari. Tunaweka mboga zote zilizokatwa kwenye bakuli la saladi.
Hatua ya 3
Chukua uyoga wenye chumvi na suuza ili kuondoa chumvi nyingi. Kata ndani ya cubes ndogo au vipande ikiwa ni lazima. Ifuatayo, chukua tufaha tamu, ibandue na uivune. Kata apple ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 4
Mimina viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Fungua jar ya mbaazi za kijani kibichi na uinyunyize juu ya vyakula vyote vilivyokatwa.
Hatua ya 5
Ifuatayo, chukua haradali na mafuta ya mboga. Ziweke kwenye glasi na changanya vizuri hadi laini. Kisha jaza vinaigrette. Chumvi na pilipili, ikiwa ni lazima. Chop bizari, iliki na vitunguu kijani. Pamba saladi na utumie.
