Saladi rahisi huandaliwa na idadi ndogo ya viungo na kwa muda mfupi. Kwa kuongezea, viungo pia vinapaswa kuwa rahisi, ambayo ni, inapatikana kwa urahisi katika kila duka la vyakula na gharama nafuu.
"Wakati wa dhahabu" wa saladi nyepesi ni masika na mapema majira ya joto, wakati bustani na masoko yamejaa mboga mboga na mimea. Kichocheo cha kwanza kina radish, matango safi, mayai ya kuchemsha na mimea. Unaweza kutofautisha kiwango cha viungo kulingana na hamu yako na saizi ya familia yako. Mayai tu yanahitaji usindikaji wa mapema. Lazima iwe ngumu kuchemshwa, kilichopozwa na kung'olewa. Osha na kavu mboga na mimea. Pia, kwa radishes na matango, ni muhimu kukata ncha pande zote mbili. Baada ya hapo, viungo vyote hukatwa vipande vidogo: mayai - ndani ya cubes, radishes na matango - katika pete za nusu. Yaliyomo yametiwa chumvi, hunyunyiziwa mimea na iliyochapwa na vijiko vichache vya cream ya chini yenye mafuta. Saladi nyepesi na yenye kunukia ya chemchemi iko tayari!
Saladi rahisi sana na yenye afya ya kabichi, karoti, maapulo na matango inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa meza yako ya chakula cha jioni. Viungo lazima vioshwe na kukaushwa. Ondoa majani ya juu yaliyopandikizwa kutoka kabichi, toa karoti, toa msingi kutoka kwa maapulo, na ukata vidokezo vya matango. Baada ya hapo, kabichi na karoti zinahitaji kung'olewa au kukatwa vipande vidogo. Maapulo na matango inapaswa kukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati. Nyunyiza maapulo na maji ya limao ili wasipoteze rangi yao. Ni bora kuongeza saladi kama hiyo na cream ya chini ya mafuta au mafuta.
Mwani pamoja na vijiti vya kaa na celery hupata ladha ya kipekee. Unaweza kuacha mwani bila kukata, au unaweza kuikata kidogo kwa urahisi. Punguza vijiti vya kaa na ukate laini, na ukate mizizi ya celery kwenye vipande vidogo. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa, chumvi, pilipili na kukaushwa na mayonesi au mafuta ya mboga.
Kwa sahani inayofuata na ladha kali, lakini ni rahisi kufanya, utahitaji matiti ya kuku ya kuvuta sigara, uyoga wa kung'olewa (champignons au uyoga wa asali), nyanya safi na saladi. Kifua kinapaswa kutolewa na mafuta na kukatwa kwenye cubes. Uyoga unahitaji kutupwa kwenye colander ili kuweka marinade. Ikiwa uyoga ni mdogo, basi zinaweza kutumwa kabisa kwa saladi, lakini ikiwa ni saizi ya walnut, ikate katika robo kabla. Nyanya lazima zioshwe, zikauke na kukatwa kwenye cubes, na majani ya lettuce lazima yapasuliwe kwa mikono. Vipengele vyote vimechanganywa na kukaushwa na mafuta.
Saladi inayofuata pia ni rahisi sana kuandaa. Kwa hili utahitaji champignon safi, kifua cha kuku, matango safi, mahindi ya makopo na mayai. Chemsha kifua cha kuku na chumvi kidogo. Wakati kifua kinapika, utakuwa na wakati wa kuandaa viungo vingine. Champononi lazima zioshwe, zikatwe vipande visivyo nyembamba sana na kaanga kwenye siagi kwenye moto mdogo hadi giza, na chumvi kidogo. Maziwa yanahitaji kuchemshwa, kilichopozwa kwenye maji baridi na kung'olewa. Suuza matango na ukate ncha. Baada ya baridi kamili, kuku hukatwa kwenye cubes. Fanya vivyo hivyo na mayai na matango. Baada ya hapo, uyoga na mahindi huongezwa kwenye bakuli na kukaushwa na mayonesi. Saladi yenye moyo mzuri kwa chakula cha jioni kamili iko tayari!
