Vipande vya unga vya chachu vilivyojazwa ni classic ya nyumbani. Wao ni ladha sawa katika ujazaji mzuri na mzuri. Kati ya idadi kubwa ya chaguzi, kuna kadhaa maarufu zaidi na wakati huo huo ni rahisi.
1. Kujaza mayai na vitunguu kijani
- Mayai 9 ya kuchemsha;
- vitunguu kijani;
- 50 g siagi;
- chumvi.
Kata laini mayai yaliyochemshwa na vitunguu kijani. Changanya mayai, kitunguu na siagi iliyowasha moto, chumvi ili kuonja.
2. Kujaza viazi
- 500 g ya viazi zilizochemshwa "katika sare zao";
- 100 g ya vitunguu;
- 20 g bizari;
- mafuta ya mboga;
- pilipili ya chumvi.
Chop vitunguu na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Chambua viazi na ponda vizuri na uma. Ongeza bizari, chumvi, pilipili na kitunguu na mafuta ya mboga, ambayo ilikuwa kukaanga.
3. Kujaza uyoga
- 500 g ya uyoga;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- Vitunguu 2;
- 2 mayai ya kuchemsha.
Chop uyoga na kitunguu, kaanga uyoga na vitunguu hadi zabuni, msimu. Ongeza mayai yaliyokatwa.
4. Kuku na jibini kujaza
- 500 g minofu ya kuku;
- Vitunguu 80 g;
- 40 g ya jibini ngumu;
- 10 ml ya mafuta ya mboga;
- pilipili ya chumvi.
Chop vitunguu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi laini. Pitisha nyama kupitia grinder ya nyama na ongeza kwenye kitunguu, msimu. Kaanga hadi nusu kupikwa kwa dakika 2-3, mpaka nyama itapoteza rangi yake ya rangi ya waridi. Acha baridi, ongeza jibini laini iliyokunwa, koroga.
5. Apple na zabibu kujaza
- Maapulo 5 yaliyoiva;
- 100 g zabibu;
- sukari kwa ladha;
- Mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
- Kijiko 1 cha brandy;
- 1/2 kijiko mdalasini ya ardhi;
- zest iliyokunwa ya limau 1.
Suuza zabibu vizuri na kavu. Ikiwa ngumu, basi loweka maji ya moto. Piga maapulo na ongeza mapishi yote. Changanya.
