Kuna njia nyingi za kupika scallops, lakini chaguo rahisi ni kuoka kwenye oveni. Katika kesi hii, ukoko utageuka kuwa crispy, na ujazo utayeyuka mdomoni mwako.
Ni muhimu
- Viungo kwa watu 2:
- - 6 scallops kati;
- - shrimp 6 (safi na kubwa iwezekanavyo);
- - kitunguu kidogo;
- - jibini iliyokunwa;
- - glasi ya maziwa;
- - bizari kavu;
- - kijiko na slaidi ya unga wa mahindi;
- - 20-30 gr. siagi.
- - pilipili ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga scallops na bizari, chumvi na pilipili pande zote ili waweze hudhurungi kidogo.
Hatua ya 2
Weka scallops kwenye sahani, kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye mafuta.
Hatua ya 3
Mara tu vitunguu kitapaka rangi, ongeza kamba iliyokatwa kwake. Tunawapa kaanga nzuri, ongeza unga na mimina maziwa.
Hatua ya 4
Kuchochea kila wakati, kaanga shrimps kwenye mchuzi juu ya moto mdogo kwa dakika 5-6. Msimamo wa mchuzi unapaswa kufanana na béchamel.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi 180C. Kwa wakati huu, weka scallops tatu kwenye shimoni. Wajaze na mchuzi wa kamba na uinyunyize jibini iliyokunwa juu ili ukoko wa crispy utengeneze wakati wa kuoka.
Hatua ya 6
Tunatuma makombora kwenye oveni kwa dakika 8-10, baada ya hapo inaweza kutumika.
